203. Bolu Kurma Kukus

Mbak iik
Mbak iik @sriagustinne21
Arema Batam

Itu Kurma gak habis habis gak tercolek mungkin karna mblenger kebanyakan. Jadi saya coba bikin bolu kukus ehhh... tercolek dengan hitungan menit . Mangga atuh..

#ResepRumahan

203. Bolu Kurma Kukus

30 orang berencana membuat resep ini

Itu Kurma gak habis habis gak tercolek mungkin karna mblenger kebanyakan. Jadi saya coba bikin bolu kukus ehhh... tercolek dengan hitungan menit . Mangga atuh..

#ResepRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
  1. 5 sdmgula pasir
  2. 2 butirtelur
  3. 100 grtepung terigu
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 1 sdtbaking soda
  6. 1/3 sdtvanili
  7. 50 mlsusu (saya pakai 3sdm susu bubuk+50ml air)
  8. 6 sdmminyak goreng (baru)
  9. 5 butirKurma uk besar, potong kecil2
  10. Secukupnyamentega untuk oles

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Kocok telur dengan gula pasir menggunakan mixer ataupun whisk hingga putih tercampur rata. Lalu masukkan tepung, baking powder, baking soda dan vanilli. Aduk rata dengan spatula (saya pake sendok nasi krn spatula lagi ngumpet ☺️)

  2. 2

    Tuang susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata lalu tambahkan minyak dan aduk kembali.

  3. 3

    Siapkan kukusan. Sambil tunggu air mendidih, siapkan wadah cetakan, olesi rata dengan mentega. Lalu letakkan beberapa potong Kurma di dasar wadah.

  4. 4

    Campurkan sisa potongan kurma ke dalam adonan. Aduk rata dan tuang ke dalam wadah cetakan. Hentak2an wadah supaya padat terisi, tidak kopong di dalam nanti.

  5. 5

    Kukus selama kurleb 20menit, lapisi tutup dandang dengan kain supaya bolu tidak basah. Tusuk Bolu dengan lidi untuk melihat kematangan, bila tidak ada adonan yg lengket pada lidi berarti sudah matang. Ini saya cek setelah 15menit terkukus. Saya tunggu bbrp menit supaya lebih matang.

  6. 6

    Abaikan ukuran Bolu yg mengembang lewat dr cetakan ya, karna saya nemunya yg itu aja kemaren, yg besar2 lagi di atas lemari.
    Dan ini setelah matang, angkat dan dinginkan lalu pindahkan ke piring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbak iik
Mbak iik @sriagustinne21
pada
Arema Batam
Sebagai ibu rumah tangga dan pekerja, masak serba simple, gak pake lama, kadang bumbu minimalis tapi gak kalah nikmat dgn yg maksimalis. Asal masak dengan cinta ☺️😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa