Gangan asam tomat

Name: Gangan asam tomat
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kacang panjang potong potong, cuci; 1 buah labu siam, potong potong. Beri garam sisihkan; 2 buah tomat ukuran sedang, potong potong, sisihkan; Air asam jawa; Gula; Garam; Msg; Air matang; 8 siung bamer; 4 siung baput; 2 ruas jari laos, geprek; 1 ruas jari kunyit; 5 biji kemiri; 1 bgks terasi abc

Lenny @lennykuks

Surabaya

Ini sayur asemnya orang banjar ya. Disajikan lawan sambal acan lawan iwak begoreng.. Nyaman banar. Cita rasa sayurnya ini light cenderung ke arah agak manis dan asem ya.

Lebih banyak

Gangan asam tomat

Lenny @lennykuks

Surabaya

Ini sayur asemnya orang banjar ya. Disajikan lawan sambal acan lawan iwak begoreng.. Nyaman banar. Cita rasa sayurnya ini light cenderung ke arah agak manis dan asem ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

banyak

1 ikatkacang panjang potong potong, cuci
1 buahlabu siam, potong potong. Beri garam sisihkan
2 buahtomat ukuran sedang, potong potong, sisihkan
Air asam jawa
Gula
Garam
Msg
Air matang
Bumbu gangan asam
8 siungbamer
4 siungbaput
2 ruas jarilaos, geprek
1 ruas jarikunyit
5 bijikemiri
1 bgksterasi abc

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk bumbu gangan asamnya, uleg atau blender sampai halus. Sisihkan
2

Didihkan air dipanci, lalu masukkan bumbu gangan asam yang sdh dihaluskan. Biarkan mendidih sebentar supaya bumbu matang.
3

Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong potong, tunggu smp 1/2 matang lalu masukkan labu siam.
4

Setelah kacang panjang dan labu siam matang (jangan sampai benyak ya) masukkan tomat.
5

Lalu tambahkan bumbu bumbu : air asam jawa, gula, garam, msg. Koreksi rasa. Dan sajikan