[27-02-2018]Ibuku kalau buat perkedel kentang kayak gini. Adonan kentang tidak dicelup ke kocokan telur, tapi telur dimasukkan ke dalam adonannya. Adonan perkedel kentang ini jadinya lembek, jadi digorengnya disendokin bentuk abstrak gitu. Langsung aja ya resepnya ala ibuku.

Biasanya untuk perkedel kentang, kentang digoreng dulu baru dihaluskan, tapi karena saya termasuk yg mager dan ga sabar kalau harus menggoreng kentang yg matengnya lama, jadi saya rebus aja. Hehehe

Setengah jam yang lalu suami tiba-tiba bilang "kayaknya enak klo ada perkedel kentang" tanpa basa-basi saya langsung cuzz ke dapur. Akhirnya buat perkedel dengan bahan seadanya.

Ada kentang 5 buah ukuran sedang di dapur tadinya mau dimasak semur bareng ayam sama telur. Tapi pas liat kulkas ternyata masih ada kornet. Ya udah deh dimasak perkedel aja. Satu resep ini jadi 9 buah perkedel ukuran besar seperti di restoran cepat saji KFC kurang lebih diameter 6 cm

Kalo ke warung nasi padang ,yg dituju pertama kali adalah perkedel ama telur. Nah nasi padang dideket rumah perkedelnya agak beda, bumbunya kerasa kalo ditumis dulu sebelum dicampur ke kentang. Biasanya kan kl pada bikin perkedel bumbunya habis diuleg langsung masuk ke kentang ya... Nah yg ini lebih sedep sih menurutku karna ditumis dulu ampe kering..Cus resepnya...

Tiba2 kangen pengen makan perkedel kentang , kangen dengan rasa mrica dan palanya yang tajam.. Membayangkan memakannya dengan nasi putih pasti terasa nikmat.. Ga pake lama.. Langsung kepasar beli kentang... Taraa.... Akhirnya jadilah perkedel kentang dihadapanku... 😉😀😀#perkedelkentang#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3

Hai cookpaders, selamat menunaikan ibadah puasa ya.. Hari ini menunya soto n perkedel kentang.. Saya sangat menyukai perkedel, kadang2 perkedelnya saya makan langsung aja tanpa nasi, n bisa berulang2 saya makannya 😂😂#FestivalRamadhanCookpad#Dirumahaja

Kentang, ubi kentang, ubi belanda, atau ubi benggala adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut "kentang". Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan.Perkedel atau bergedel adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng.#618#Lauk#Kentang#Perkedel#mpasi#mpasiwarrior#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Kalau bosan menu kentang balado atau kentang sop, perkedel bisa jadi alternatif. Sekali buat langsung banyak, sebagian bisa disimpan di freezer. Jadinya pas buru-buru lapar bisa langsung goreng. Ada berbagai bumbu untuk perkedel ini, saya pilih yang gampil saja. Cocok juga untuk teman makan sop ayam atau soto. Yuukk masak..

Perkedel kentang ini bikinnya cukup simple, tapi rasanya enak. Salah satu menu olahan kentang yang sering dibikin di rumah.#TiketGoldenBatikApron

Biasanya kalo bikin perkedel dicampur kadang daging giling, kornet atau smoked beef. Skrg lagi ga punya campuran nya dan ngabisin stok kentang sblm mudik, jadiin deh perkedel kentang doang.Mimi kalo bikin perkedel ga bisa kaya org2 yg warnanya bisa bersih.. Pasti adonan perkedel nya selalu butek soalnya suka yg byk bumbu nya, emg sii warnanya jd ga cakep tp yg penting rasa sesuai lidah..

Perkedel Kentang Endul, gak perlu ke warung padang, gak perlu ke warteg mari kita buat di rumah