Ayam Geprek

Dapur Irez
Dapur Irez @dapur_irez
Pekanbaru, Riau, Indonesia

Detail dan cara memasak bisa dilihat di Youtube Channel "dapur irez"

Ayam Geprek

Detail dan cara memasak bisa dilihat di Youtube Channel "dapur irez"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan marinasi ayam:
  2. 1/2 kgayam (6-7 potong)
  3. 3 siungbawang putih,haluskan
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1 sdtgaram
  6. Bahan tepung/coating:
  7. 3 sdmtepung tapioka
  8. 9 sdmtepung terigu
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 butirtelur,kocok lepas
  12. Bahan sambal geprek:
  13. 11 buahcabe rawit merah /sesuai selera
  14. 3 buahcabe merah keriting
  15. 4 siungbawang putih
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Memasak ayam:
    1.Campurkan semua bahan marinasi,aduk rata dan diamkan selama minimal 45 menit dalam kulkas
    2. Campurkan semua bahan tepung kecuali telur,aduk rata lalu bagi menjadi 2 adonan
    3. Baluri ayam dengan langkah
    Tepung>telur> tepung hingga selesai
    4. Goreng ayam hingga matang dan kuning keemasan (pastikan saat dimasak ayam terendam minyak semuany supaya matang merata).
    5. Geprek ayam lalu sisihkan

  2. 2

    Membuat sambal geprek:
    1.uleg kasar semua bahan sambal geprek.
    2. Sirami dengan minyak panas sisa penggorengan ayam tadi,aduk rata

  3. 3

    Campurkan ayam dengan sambal geprek,dan siap disajikan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Irez
Dapur Irez @dapur_irez
pada
Pekanbaru, Riau, Indonesia
Support Youtube Channel kita DAPUR IREZ , dan follow juga akun IGnya di @dapur.irez
Lebih banyak

Resep Serupa