Ayam Geprek Sambal Bawang

Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
Batam

#PejuangGoldenApron3

Anak anak lagi pengen makan ayam geprek nih. Stok tepung bumbu masih ada, ayam juga masih ada di kulkas jadi langsung eksekusi aja. Buat sambalnya menyesuaik@n selera y@. karena kami bukan pecinta pedes jadi cabenya ngirit aja 😃😃

Ayam Geprek Sambal Bawang

10 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron3

Anak anak lagi pengen makan ayam geprek nih. Stok tepung bumbu masih ada, ayam juga masih ada di kulkas jadi langsung eksekusi aja. Buat sambalnya menyesuaik@n selera y@. karena kami bukan pecinta pedes jadi cabenya ngirit aja 😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu marinasi:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 jempoljahe
  5. garam
  6. 1 sdtketumbar
  7. Tepung bumbu serbaguna
  8. Bahan Sambal Bawang:
  9. 10cabe rawit setan
  10. 3 siungbawang putih
  11. garam
  12. penyedap rasa
  13. minyak panas

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu marinasi, Marinasi ayam kurleb 15 menit atau lebih lama bakalan lebih meresap. Oya sebelum ditepungi ayam mentaahnya aku geprek manja biar lebih melebar dikit dan bumbunya lebih meresap kali ya hehe.

  2. 2

    Siapkan bumbu serbaguna kering dan bumbu basah. Untuk tepung bumbu serbaguna basah : campurkan 4 sendok tepung kering ditambahkan dengna air. Secara bergantian balurkan ayam dari tepung kering ke adonan basah, kering lagi, lakukan hingga 3 kali, atau sesuai selera, Resep tepung terlampir

  3. 3

    Goreng ayam dengan minyak penuh, Pastikan minyak sudah panas dan api cenderung sedang supaya daging dalam matang dan luarnya (tepung tidak gosong). Goreng hingga keemasan

  4. 4

    Untuk cabe, tingkat kepedasan sesuai selera. Uleg bahan sambal. Kemudian siram minyak panas (saya tumis sebentar/optional).

  5. 5

    Ambil ayam yang sudah digoreng, tambahkan sambal bawang kemudian geprek.

  6. 6

    Sajikan nasi dengan lalapan (saya skip karena ga ada :)

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
pada
Batam
A working wife with 2 kids. Love cooking and baking. Simply want to share and save what i have made here 😘😘😘. Cookpad adalah tempat saya belajar dan juga berbagi. Salam kenal semua. Semoga dapat bermanfaat buat teman teman semua. Temui saya juga diIG : @ indriananoviYouTube: Novi Indriana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa