Haluskan kentang kukus. Tambahkan bumbu (bawang putih, masako, lada, gula, susu bubuk). Aduk hingga rata.

Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk adonan.

Ambil 1 sdm adonan. Pipihkan. Isi dengan keju quickmelt. Kemudian bentuk bulat seperti bola. Nb: harus bulat dan tidak retak ya, biar digoreng tidak hancur

Masukkan ke dalam kocokan telur dan baluri dengan tepung panir.

Goreng hingga berwarna golden brown.

Sajikan dengan saus dan mayones selagi hangat.