Cuci ikan asin layang lalu rendam sebentar biar tidak terlalu asin,tiriskan lalu goreng,sisihkan

Rebus tomat,duo bawang dan cabe, lalu blender dengan minyak secukupnya

Lalu tumis bumbu tadi sampai harum dan matang,tambahkan secukupnya air garam,kaldu bubuk dan gula merah,biarkan mendidih,tes rasa

Lalu masukan ikan asin yang sudah digoreng,biarkan sebentar sampai meresap matikan api