Kentang mini penyet dgn saus bawang putih dan rempah2 Italia

Nyai Ponkam
Nyai Ponkam @NyaiPonkam
Jakarta

Ini resep hasil pemberian sahabatku selama kuliah, Rihan Pirous. Bumbu kusesuaikan dgn isi pantry bumbuku dan isi kulkasku.

Kentang mini penyet dgn saus bawang putih dan rempah2 Italia

21 orang berencana membuat resep ini

Ini resep hasil pemberian sahabatku selama kuliah, Rihan Pirous. Bumbu kusesuaikan dgn isi pantry bumbuku dan isi kulkasku.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 1/2 kgkentang (boleh yg besar atau mini)
  2. 5 siungBawang putih
  3. 3 sdmMinyak zaitun
  4. secukupnyaOregano kering
  5. secukupnyaRosemary kering
  6. secukupnyaThyme kering
  7. secukupnyaBasil kering
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. Bijiwijen secukupnya sebagai hiasan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci kentang dgn sikat sampai yakin bersih dan tidak ada tanah yg menempel. Kulit jangan dibuang, justru disitulah keseruannya. Potong2 segede suapan mulut manusia normal ya.

  2. 2

    Kukus kentang2 itu sampai empuk. Setelah empuk, gunakan garpu untuk menekan si kentang sampai isinya merekah dengan segala keseksiannya. Tapi jangan benyek juga....ntar secara estetik gak napsuin lagi untuk dimakan. Lakukan ke semua kentang ya jangan sampai ada yang ketinggalan biar tidak ada kecemburuan diantara para kentang.

  3. 3

    Panaskan wajan dengan api sedang. Lalu masukkan minyak zaitun dan bawang putih. Oseng2 sampai bawang putih semu kekuning2an. Masukkan kentang pyek tadi lalu masukkan semua bumbu yg disebutkan diatas sesuai selera. Aduk2 sampai semua kentang tertutup sempurna oleh minyak luluran bumbu.

  4. 4

    Angkat dari wajan, lalu sajikan. Taburi biji wijen yg sudah disangrai sbg hiasan. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyai Ponkam
Nyai Ponkam @NyaiPonkam
pada
Jakarta
Seorang single parent nan sinting yg hobi nulis, makan, masak (tapi males cuci piring), bercanda dan ketawa. Hidup udah susah jangan dibawa susahlah....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa