Pastry Bread

Erny Sulistyowati (Pawon Erny)
Erny Sulistyowati (Pawon Erny) @ErnySulistyowati
Semarang

Bismillah...
Assalamu'alaikum....

Enaknyaaaa roti ini....berlapis2....n berasa keg roti keju gitu...karna ada korsvet/danish pastry nya....
Dapet resep dari youtub.....
Cuuzz deh langsung bebikin.....🤭☺

#PejuangGoldenApron3
#cookpadCommunity_semarang

Pastry Bread

Bismillah...
Assalamu'alaikum....

Enaknyaaaa roti ini....berlapis2....n berasa keg roti keju gitu...karna ada korsvet/danish pastry nya....
Dapet resep dari youtub.....
Cuuzz deh langsung bebikin.....🤭☺

#PejuangGoldenApron3
#cookpadCommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌼Dough :
  2. 300 grTerigu pro tinggi
  3. 140 grSusu cair
  4. 65 grGula pasir
  5. 20 grButter
  6. 1 sdtgaram
  7. 120 grKorsvet
  8. 1 sdtRagi instan
  9. 20 grSKM
  10. 1 butirTelur
  11. 🌼Olesan :
  12. 1 butirKuning telur
  13. 1 sdmSKM
  14. 🌼Taburan
  15. Gula pasir
  16. Sukade Home made

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah...masukan terigu.telur...ragi..gula dan garam.....aduk hingga berbutir...kemudian masukan susu...uleni hingga setengah kalis....

  2. 2

    Masukan Butter...ulen lagi hingga kalis elastis dan klura window pane....

  3. 3

    Masukan adonan dalam wasah...tutup dengan plastik wrap....Resting adonan hingga mengembang 2x lipat...

  4. 4

    Potong2 korsvet...letakan diatas plastik/baking papper...kemudian lipat mlebihi batas korsvet...gilas korsvet hingga memenuhi seluruh ruang plastik....simpan dalam freezer hingga mengeras....

  5. 5

    Setelah adonan mengembang...kempiskan...pindahkan ke atas silmat/meja....gilas....letakan korsvet diatasnya....kemudian lipat seperti amplop....

  6. 6

    Gilas hinga tipis....kemudian lipat kedua sisi...lipat lagi....lakukan hingga beberapa lipatan....

  7. 7

    Bungkus adonan dengan plastik...kemudian simpan dalam freezer kurleb 15 menit....

  8. 8

    Gilas lagi adonan...bagi menjadi beberapa bagian....kemudian tata didalam loyang yang sudah dioles margarin dan alas baking papper....

  9. 9

    Proffing selama 60 menit...kemudian beri olesan dan bahan taburanya....kemudian oven dengan suhu 180°C selama 25_30 menit...sesuaikan dengan oven masing2 yaa....

  10. 10

    Setelah matang...kluarkan dari oven...olesi dengan butter...

  11. 11

    Pastry bread siap dinikmati.....

  12. 12

    Enndeeeuuuzzz......👌👍🥰

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erny Sulistyowati (Pawon Erny)
pada
Semarang
Saya seorang ibu dengan 4 buah hati...berprofesi sebagai penjahit pakaian....yang memiliki banyak hoby....salah satunya adalah memasak....berkreasi didapur....karna motto saya adalah "Berkreasi bikin happy..."
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa