Es Kopi Susu ala Cafe

Neni Fatriani
Neni Fatriani @nenifatriani03
Bekasi

Racikan es kopi susu ini saya adopsi dari racikannya willgoz kitchen. Tapi saya buat dengan takaran yang sedikit. Rasanya sih sudah kayak kopi di cafe2 gitu... balik ke selera yaa bun... and menurut ahli perkopian, untuk kopi nescafe ini, pada saat kopinya dimasak, jangan tunggu sampai airnya mendidih...cukup sampai ada gelembung kecil dipinggir panci, angkat. Karena kalau sampai over cook, espressonya akan sangat pahit, begitu katanya bun...

Source : Willgoz Kitchen

#PejuangGoldenApron3

Es Kopi Susu ala Cafe

42 orang berencana membuat resep ini

Racikan es kopi susu ini saya adopsi dari racikannya willgoz kitchen. Tapi saya buat dengan takaran yang sedikit. Rasanya sih sudah kayak kopi di cafe2 gitu... balik ke selera yaa bun... and menurut ahli perkopian, untuk kopi nescafe ini, pada saat kopinya dimasak, jangan tunggu sampai airnya mendidih...cukup sampai ada gelembung kecil dipinggir panci, angkat. Karena kalau sampai over cook, espressonya akan sangat pahit, begitu katanya bun...

Source : Willgoz Kitchen

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 grKopi (nescafe classic)
  2. 35 grGula Aren (serut halus)
  3. 350 mlSusu Full Cream (UHT)
  4. 75 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang air di panci, masukkan kopi. Didihkan dengan api kecil, aduk sebentar. Sebelum kopinya benar-benar mendidih atau pas muncul buble-buble kecil pinggir panci, angkat. Tuang ke wadah yang sudah disediakan.

  2. 2

    Tuang gula aren ke panci, beri air sekitar 4 sdm, masak sampai mendidih dan gula mencair. Angkat, tuang sambil di saring ke dalam wadah kopi tadi.

  3. 3

    Tambahkan susu, jangan langsung dituang semuanya. Tes rasa dulu, apakah sudah manis atau kurang manis (sesuai selera ya bun), aduk rata. Sebelum dinikmati boleh dinginkan di kulkas dulu, atau diberi es batu secukupnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neni Fatriani
Neni Fatriani @nenifatriani03
pada
Bekasi
Cookpad selain tempat menyimpan resep,juga tempat mencoba resep-resep baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa