Selai Strawberry

Dhyanayu
Dhyanayu @Dhyanayu
Jakarta

Pengen coba bikin selai sendiri, agar buahnya asli. Pas banget ke supermarket ada strawberry yang cakep dan pas bogo.
Browsing resep nemu milik Qaias Kitchen dan kucoba ternyata cocok, dengan sedikit modifikasi.

Selai Strawberry

8 orang berencana membuat resep ini

Pengen coba bikin selai sendiri, agar buahnya asli. Pas banget ke supermarket ada strawberry yang cakep dan pas bogo.
Browsing resep nemu milik Qaias Kitchen dan kucoba ternyata cocok, dengan sedikit modifikasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 jar 500 gr
  1. 500 grstrawberry
  2. 300 grgula pasir
  3. 5 sendok makanair lemon
  4. Piringkaca kecil untuk tes kekentalan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buang daun strawberry, cuci bersih, lalu keringkan dengan tisu dapur. Simpan di kulkas kurang lebih 30 menit untuk menghilangkan kelembaban strawberry

  2. 2

    Masukkan strawberry yang sudah kering ke dalam panci yang dalam. Beri gula, tunggu hingga strawberry berair, kira-kira 30 menit. Masukkan juga piring ke freezer untuk tes kekentalan nanti.

  3. 3

    Setelah berair, potong strawberry, saya bagi 2-3 potong tergantung besar strawberry.

  4. 4

    Panaskan strawberry dengan api paling kecil, tunggu sekitar 10 menit tanpa diaduk. Setelah itu aduk perlahan agar tidak gosong. Masukkan air lemon dan aduk agar tercampur kurang lebih 15 menit sembari menunggu selai mengental.

  5. 5

    Untuk tes kekentalan selai, keluarkan piring yang sudah dimasukkan frezeer lalu teteskan 1 sendok selai dan miringkan. Jika sudah kental selai tidak akan meleleh turun jauh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhyanayu
Dhyanayu @Dhyanayu
pada
Jakarta
Anak kosan yang masaknya suka-suka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa