Ayam Pedas Manis

43 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahdada ayam fillet, potong kecil sesuai selera
  2. Bumbu marinasi:
  3. secukupnyaGaram, merica, bawang putih bubuk
  4. Tepung bumbu sasa original
  5. Bahan saus:
  6. 3 siungbawang putih geprek
  7. 1/2 buahbawang bombay potong sesuai selera
  8. 7 buahrawit merah, iris
  9. Saus tiram
  10. Kecap manis
  11. Kecap asin
  12. Saus tomat
  13. secukupnyaGaram, gula, merica, kaldu bubuk
  14. 1/2 gelasair matang
  15. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong kecil sesuai selera, kemudian marinasi dengan bumbu minimal 1/2 jam

  2. 2

    Celupkan di tepung bumbu basah, kemudian tepung bumbu kering, kemudian goreng ayam hingga kuning kemasan, sisihkan

  3. 3

    Untuk saus, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan cabai rawit iris, masukkan semua saus dan kecap2an, aduk rata. Tambahan air, masak hingga mendidih, kemudian beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga saus sedikit menyusut dan mengental.

  4. 4

    Masukkan ayam yg telah di goreng tadi, aduk dengan saus hingga merata, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
pada
Bogor
Masih terus belajar dan senang mencoba resep² baru.. semoga akun ini bisa bermanfaat dan mengalirkan pahala jariyah kelak , membantu siapapun yg membutuhkan untuk ide usaha, jualan, atau untuk para pemula yg baru memulai belajar memasak seperti saya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa