Kolak biji salak campur pisang

Tita dapoerhideung
Tita dapoerhideung @cook_26886317
Bandung

Pengen yg manis² enak😋😋. Buat kolak biji salak aja dech tp Saya campur sama pisang kepok yg udah matang biar ada segar aroma pisangnya. Sengaja Kolaknya g pake santan, lg ngurangin yg santan² dulu🤭 tp ttp eunaak😋😋.

Recipe : Diana Nurjanah

Kolak biji salak campur pisang

Pengen yg manis² enak😋😋. Buat kolak biji salak aja dech tp Saya campur sama pisang kepok yg udah matang biar ada segar aroma pisangnya. Sengaja Kolaknya g pake santan, lg ngurangin yg santan² dulu🤭 tp ttp eunaak😋😋.

Recipe : Diana Nurjanah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramubi kuning/orange, berat sudah dikukus
  2. 3 bhpisang kepok (potong2 sesuai selera)
  3. 100 gramtepung tapioka
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Bahan kuah gula merah :
  6. 150 gramgula merah
  7. 600 mlair
  8. 2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  9. 3 sdmtepung tapioka
  10. 1 lembardaun pandan
  11. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi dan kukus sampai matang, lalu haluskan dengan sendok atau ulekan

  2. 2

    Campur ubi, tapioka dan garam, uleni sampai menjadi adonan yang mudah dibentuk, bila agak keras bisa ditambah sedikit air.

  3. 3

    Bentuk adonan seperti bola-bola sebesar kelereng, lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Rebus semua bahan kuah gula merah (kecuali tapioka), setelah mendidih dan gula mencair lalu masukkan bola-bola ubi dan masak sampai mengapung.Masukkan pisang yg sudah dipotong- potong.(Ngga sempat Foto)

  5. 5

    Cairkan tepung tapioka dengan sedikit air, lalu masukkan kedalam panci dan aduk rata, masak sampai kuah mendidih dan mengental, matikan api. (Ngga sempat foto)

  6. 6

    Sajikan selagi hangat 😋😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tita dapoerhideung
Tita dapoerhideung @cook_26886317
pada
Bandung
Sebagai Ibu rumah tangga yg punya 4 orng anak ,masuk dapur & masak setiap hari sdh jd kewajiban😁. Tapi karena senang masak jd smua dijalani dg senang hati walaupun kdng lg kesel😅. Masakanku smuanya g pedas karena perut tdk bersahabat dg yg pedas2, tp ttp enak 👍😋
Lebih banyak

Resep Serupa