Kolak pisang & biji salak

Pita Apita
Pita Apita @pitaapita
singapura

Ramadhan telah tiba. Musim kolak pun sudah datang. Saya buat dengan pisang & biji salak ubi ungu

Kolak pisang & biji salak

22 orang berencana membuat resep ini

Ramadhan telah tiba. Musim kolak pun sudah datang. Saya buat dengan pisang & biji salak ubi ungu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4-5 porsi
  1. Bijisalak
  2. 160 gramubi yg sudah dikukus dan dihaluskan
  3. 40 gramtepung tapioka
  4. 1/2 sdmgula
  5. Bahan lain
  6. 500 mlair
  7. 500 mlsantan (1/2 bungkus kara)
  8. 3pisang iris serong / sesuai selera
  9. 125 gramgula merah
  10. 1,5 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 3 lembarpandan
  13. 1 batangkayu manis (optional)
  14. 3cengkeh (optional)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campur semua bahan biji salak aduk sampai rata dan buat bulat2 kecil (ukuran bebas ya)

  2. 2

    Rebus terpisah sampai mengapung dan angkat & saring

  3. 3

    Rebus air gula pandan cengkeh dan kayu manis sampai gula larut

  4. 4

    Setelah mengapung tambahkan pisang, biji salak, garam dan santan, masak dengan api kecil, sampai mendidih kemudian matikan api dan siap disajikan panas atau dengan es

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pita Apita
Pita Apita @pitaapita
pada
singapura
YouTube pitaapita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa