Cakwe

Pertama kalinya coba bikin cakwe, karna saya termasuk penggemar jajanan gurih ini, teryata bikinnya simpel ya, kata pak su rasanya lebih enak daripada beli..hihihi, dan hemat juga.. saya bikin 2x resep jadinya buanyakk..
Sebelum membuat pastikan ragi yang di pake aktif ya dan pakai baking powder double acting biar cakwe nya bisa mengembang sempurna..
Source: Lie Anna
Cakwe
Pertama kalinya coba bikin cakwe, karna saya termasuk penggemar jajanan gurih ini, teryata bikinnya simpel ya, kata pak su rasanya lebih enak daripada beli..hihihi, dan hemat juga.. saya bikin 2x resep jadinya buanyakk..
Sebelum membuat pastikan ragi yang di pake aktif ya dan pakai baking powder double acting biar cakwe nya bisa mengembang sempurna..
Source: Lie Anna
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah masukkan tepung, ragi, baking powder, royco, dan garam, aduk rata, lalu tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit,masukkan minyak goreng kemudian uleni sampai adonan tidak lengket di tangan
- 2
Tutup adonan dengan plastik wrap dan simpan di kulkas semalaman/selama 7-9jam, setelah itu keluarkan adonan dan diamkan sampai suhu ruang
- 3
Uleni sebentar adonan lalu pipihkan adonan dengan rolling pin, kemudian potong" adonan
- 4
Ambil 2 potongan lalu tumpuk setelah itu tekan tengahnya dengan tusuk sate/sumpit, tarik cakwe setelah itu goreng dalam minyak yang sudah di panaskan sebelumnya dengan api sedang cenderung kecil, goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan dengan saus encer
- 5
Membuat saus: haluskan cabe merah keriting dengan bawang putih, lalu rebus bersama, air, garam, gula hingga mendidih, setelah itu beri larutan maizena, aduk" dan matikan apinya, kemudian beri tambahan cuka masak, angkat dan saring saus, siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cakwe Cakwe
Source : ci ameiSudah lama pengen bikin cakwe ini,tp baru sempat. Alhamdulillah ternyata cakwenya enaakk.. Sebenernya membuat cakwe ngga asing bagi saya,karna bapakku sering bikin cakwe untuk jualan bubur ayam, hanya saja klo bapak bikin dengan menggunakan ragi. Nah kali ini saya coba yang ngga pakai ragi. Dan rasanya kata aku lebih enak yang ngga pakai ragi. Tapi semua balik keselera ya 😁😍😍😘😘 Ummu Khal Kitchen -
Cakwe Cakwe
Jajanan kampung yg bikin kangen, tapi takut jajan🤭. Lagi2 krn pandemi covid jd sebisa mungkin bikin sendiri di rumah. Lebih bersih.Resep asli pake BPDA. Saya g ada, jd gantinya pake BP 1/2 sdt. Tetep bisa jadi. Tetep bisa mekar saat digoreng. Senengnya.Ini resep inspirasinya ya:Source: Lie Annahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14340983-cakwe-lembut?invite_token=eYqfiSyRbz6AkN9LdVsM1FWW&shared_at=1612137256#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang#lihairecook7_Semarang Susilowati -
Cakwe Cakwe
Pas pulang kerja suami bawa tepung protein tinggi kemasan 5kg, ternyata suami minta dibuatin cakwe. Ya sudah sini dibuatin sampe bosan ..Jadi sudah berapa hari ini tiap pagi goreng cakwe special untuk suami yang mau diet katanya...🤭 diet qo minta dibuatin cakwe terus 😂#BanggaKirimRecookSource : Febrianti Zulfadli & Feni Resianti Irma Rays -
Cakwe Cakwe
Minim seminggu 2x nyetok cakwe , selain semua suka cakwe dinikmati dengan bubur ayam, juga senang cukup dg dicocol saus sambal aja. Nah klu umumnya cakwe bentuknya panjang, ini sebagian sy bentuk bulat2 kecil , sebagian panjang2 biar tampil beda 😅#GenerasiAprontis#MgKe31#BerburuWCGATA#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Cakwe Cakwe
Awalnya coba bikin yg tanpa ragi & hny ngandelin pengembangan dr fermentasi baking powder sj tp tdk berhsl ngembang dg bgs krn sy tdk pakai soda kue. Trs mencoba yg pake ragi, hslnya mudah mengembang & mirip yg dijual abang2 itu, tp buat rasa sy lbh suka yg tanpa ragi. Dan yg ini versi pakai raginya, krn yg tanpa ragi blm berhsl ngembang dg baik. Wiwiedarre (wiwied_bachtiar) -
Cakwe Cakwe
Mencoba membuat cakwe.... Hwehehehe.... Lmyan lah ... Hrsnya ini overnight, tp gk aku bikin lama2 fermentasinya... Pake resep mbk @dina_khansa24 untuk setor smangcookarisan... Makan cakwe sambil cocol saus, bisa homemade atau saus beli... 😁Ini bikin tanpa overnight,, resep asli didiamin smlman...#SemangcookArisan_DinaKhansa#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Cakwe Cakwe
Dimana ada yang jual odading, pasti juga jual cakwe. Odading roti goreng yang manis, sedangkan cakwe adalah roti goreng berbentuk panjang yang gurih.Setiap wilayah di Indonesia mempunyai gaya yang berbeda dalam menikmati cakwe, Di Solo, cakwe disajikan bersama susu kedelai. Di Medan dan Bandung, cakwe disajikan bersama sambal asam cair atau sambal kacang cair.ada yang di nikmati dengan bubur ayam atau saus sambal. Di surabaya pun cakwe di isi dengan udang. Walaupun cara kita berbeda menikmati cakwe, tetap saja enak bgt. Bagi yang ingin tahu cara membuat cakwe, silahkan di coba resep dibawah ini ya.Source : Mba Evana TatiModified by Lilis_DapoerTara#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLovers#PejuangGoldenApron3#dapoertara#CookingBakingHunters#HuntersInAction_RecookEvana#HuntersInAction Lilis_DapoerTara -
Cakwe Cakwe
Bismillah, BeRes Clover kali ini bikin cakwe ! Yaudah jadi banyak resep, banyak modifikasi dan lainnya. Semua sesuai selera aja kita suka yang mana dan gimana ya heheheYang ini pakai ragi, tekstur luar renyah dlm agak empuk seperti roti. Saya simpan di wadah kedap udara, 3hr masih empuk 😊|Source : shirley wijaya ||#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#cookpadcommunity_jayapura#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#GA_TheNextLevel#MingguKe33#CookpadCommunity_Jayapura#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar Deaskarl
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)