Tuna Crispy Asam Pedas

nta
nta @cook_4882119

Alhamdulillah setelah sekian lama mual, akhirnya bisa masak dan makan enak nih 😊.
Tunanya crispy sekali, dan rasa sausnya pas banget.

Tuna Crispy Asam Pedas

Alhamdulillah setelah sekian lama mual, akhirnya bisa masak dan makan enak nih 😊.
Tunanya crispy sekali, dan rasa sausnya pas banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 250 gikan tuna
  2. jeruk nipis
  3. bumbu perendam
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/4 sdtlada
  6. 1 butirtelur
  7. secukupnyagaram
  8. tepung
  9. 150 gtepung terigu
  10. 4 sdmtepung serbaguna (saya pakai sasa)
  11. secukupnyagaram dan lada
  12. saus
  13. 1 siungbawang putih
  14. 1/2 siungbawang bombay
  15. 1 buahtomat
  16. 2-3 sdmsaus tomat
  17. 2-3 sdmsaus cabai
  18. secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ikan tuna sesuai selera, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit, lalu bilas dengan air sampai bersih.

  2. 2

    Rendam ikan dengan bumbu perendam selama 1 jam, simpan di dalam kulkas.

  3. 3

    Setelah 1 jam, lumuri ikan dengan tepung, kemudian celupkan ke dalam adonan perendam, lalu lumuri dengan tepung kembali, sampai tekstur keriting.

  4. 4

    Goreng ikan dengan api panas, kemudian tiriskan dengan menggunakan tissue.

  5. 5

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, kemudian masukan potongan tomat, secukupnya garam dan gula, masak sebentar sampai tomat layu, kemudian masukan ikan tuna, masak sampai bumbu saus merata. Selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nta
nta @cook_4882119
pada

Komentar

Resep Serupa