Pempek Gandum Tahu

DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
Palembang

Weekend ini ga kemana-kemana ceritanya, jd bikin camilan saja. Kebetulan masih ada stok cuko pedas di kulkas jd buat Pempek Gandum Tahu. Adonan agak berbeda dengan pempek lainnya, ini lebih simpel & tdk perlu ngulen sampai kalis. Tapi enaknya dimakan pas masih hangat ya...
Semoga nenginspirasi ya...

#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity_sumbar
#wongkitogalo
#cookpadindonesia
#Minggu_28221

Pempek Gandum Tahu

16 orang berencana membuat resep ini

Weekend ini ga kemana-kemana ceritanya, jd bikin camilan saja. Kebetulan masih ada stok cuko pedas di kulkas jd buat Pempek Gandum Tahu. Adonan agak berbeda dengan pempek lainnya, ini lebih simpel & tdk perlu ngulen sampai kalis. Tapi enaknya dimakan pas masih hangat ya...
Semoga nenginspirasi ya...

#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity_sumbar
#wongkitogalo
#cookpadindonesia
#Minggu_28221

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtahu
  2. 100 gramtepung tapioka
  3. 60 gramtepung terigu
  4. 1 butirtelor ayam
  5. 2 batangdaun bawang, iris-iris halus
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sdtgaram halus
  8. 1/2 sdtlada halus
  9. 3 sdmair dingin
  10. ✓ Bahan Cuko :
  11. 500 gramgula aren (gula batok)
  12. 200 gramcabe rawit
  13. 100 grambawang putih
  14. 200 mlair asam jawa
  15. 800 mlair
  16. 3 sdmasam cuka
  17. 1 sdtpenyedap rasa (saya skip)
  18. Secukupnyagaram halus, asin sesuai selera
  19. Secukupnyagula pasir (saya skip karena sudah cukup manis)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat cuko pempeknya dahulu. (Resep terlampir)

  2. 2

    Bersihkan tahu, lalu hancurkan bersama bawang putih, telor, garam & lada dalam food proccesor.

  3. 3

    Lalu masukkan tepung tapioka & tepung terigu, proses dalam food proccesor kembali sampai rata.

  4. 4

    Setelah rata, tambahkan daun bawang, aduk rata pakai sendok saja.

  5. 5

    Kemudian goreng adonan dalam minyak goreng panas. Ukuran adonan sesuai selera saja, sampai matang kecoklatan. Tiiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Siap dihidangkan bersama cuko pedas pempek 👍

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
pada
Palembang
Awalnya cuma iseng cari resep utk anak wkt masih balita tapi sekarang malah jadi penulis resep beneran.Nulis resep pertama kali di cookpad 👉 11 Februari 2019.IG 👉 wulan_baelah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa