Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong"
  2. 3 buahkentang uk.sedang, potong"
  3. BUMBU HALUS :
  4. 7 siungbamer
  5. 5 siungbaput
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 sdtpala bubuk
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 2 cmkayu manis
  10. TAMBAHAN :
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 3 sdmgula merah yg sdh di sisir
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. 300 mlair
  17. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong" ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih & kucuri dgn perasan jeruk lemon. Diamkan 15 menit, cuci bersih lagi. Masukkan potongan kentang, beri kaldu bubuk & ratakan. Diamkan kembali kurleb 10 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, goreng bahan" yg sdh di rendam dgn kaldu tadi. Goreng hingga setengah matang, angkat & tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu : duo bawang & kemiri. Setelah itu beri lada bubuk & pala bubuk, ulek kembali. Lalu sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan & kayu manis. Tumis hingga harum, beri air. Tunggu sampai mendidih, beri kecap manis, saus tiram, gula merah, garam & kaldu bubuk. Aduk sebentar, lalu masukkan ayam & kentang. Aduk kembali, diamkan sampai air sedikit surut. Matikan api & taruh di wadah saji, siap di santappp 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
pada
Depok, Jawa Barat
👉 Media untuk menyimpan & berbagi resep masakan 😉👉 Intinya masih harus banyak belajar 👩‍🍳id cp: 15222080#MasakItuSaya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa