Bubur ganepo

Anice Aura
Anice Aura @nice_aura
Pamekasan Madura

Source : Tatiara

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 250 grsingkong, parut
  2. 500 mlair
  3. 200 grgula merah
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdmtapioka, larutkan dengan sedikit air
  7. 1 lembardaun pandan
  8. Kuah santan
  9. 400 mlsantan
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak air, gula merah dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Saring.

  2. 2

    Campur air gula merah tadi dengan singkong parut. Masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih. Jika sudah setengah matang, tuangkan larutan tapioka. Masak lagi sambil di aduk terus sampai singkong matang merata. Matikan api.

  3. 3

    Kuah: didihkan bahan kuah sambil terus di aduk agar santan tidak pecah. Angkat.

  4. 4

    Taruh bubur di mangkok, siram dengan kuah santan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anice Aura
Anice Aura @nice_aura
pada
Pamekasan Madura
IG: syakira_catering_pamekasanI love baking and cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa