Kulit Ayam Kriuk

Maria Sri Lestari
Maria Sri Lestari @elmoms_1234

Lagi ada promo kulit ayam di kios langganan. Waktu masih kecil menu ter-favorite selain telor ceplok ☺️

Kulit Ayam Kriuk

15 orang berencana membuat resep ini

Lagi ada promo kulit ayam di kios langganan. Waktu masih kecil menu ter-favorite selain telor ceplok ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 porsi
  1. 1 kgkulit dada ayam
  2. 250 grtepung terigu
  3. 5 siungbawang putih (dihaluskan)
  4. Garam
  5. Lada bubuk
  6. Msg
  7. 1 ruasjahe (dihaluskan, ambil airnya saja)
  8. 3 butirkuning telur

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong kulit ayam sesuai selera. Lebih mudah pakai gunting.

  2. 2

    Tuang air jahe ke atas kulit ayam yang sudah dipotong2, aduk2, diamkan sebentar sambil menghaluskan bawang putih.

  3. 3

    Masukkan bawang putih, garam, lada bubuk, msg, dan kuning telur ke wadah berisi kulit ayam. Aduk rata.

  4. 4

    Untuk membuat tepung kering, campur tepung terigu, garam, lada bubuk, dan msg. Gunakan wadah yg besar agar leluasa saat melapisi kulit dengan tepung kering.

  5. 5

    Ambil sedikit kulit ayam yang sudah dibumbui, masukkan ke dalam tepung kering. Aduk2 hingga setiap kulit terpisah-pisah & dilapisi oleh tepung.

  6. 6

    Langsung masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan.

  7. 7

    Ulangi langkah 5-6 sampai adonan kulit ayam habis.

  8. 8

    Setelah ditiriskan & dingin, masukkan ke dalam toples supaya tetap garing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Sri Lestari
Maria Sri Lestari @elmoms_1234
pada

Komentar

Resep Serupa