Cumi Goreng Tepung Saos Telur Asin

33 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgcumi ukuran besar, iris cincin
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 bungkustepung bumbu
  4. 3 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1/2 siungbawang bombay, iris
  6. 1 buahlombok besar, iris serong
  7. 100 mlsusu UHT
  8. 4 butirkuning telur asin yang matang
  9. secukupnyaLada
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, dan iris bulat. Beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar. Sisihkan.

  2. 2

    Tiriskan cumi, dan cuci bersih. Siapkan tepung basah, dan masukkan cumi ke dalam adonan tepung basah. Marinasi sebentar. Siapkan adonan tepung kering, dan panaskan minyak.

  3. 3

    Balur cumi di adonan tepung basah ke adonan tepung kering. Goreng cumi hingga kecoklatan. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang putih, bawang bombay, dan lombok hingga harum. Masukkan campuran susu dan kuning telur ke dalam tumisan. Beri garam dan lada serta penyedap rasa. Cek rasa.

  5. 5

    Masukkan cumi goreng tepung ke dalam saos kuning telur asin. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mila
Mila @milaa_hayati
pada
Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa