Mie Kuning Homemade

HI-Dapoer
HI-Dapoer @HI_2022
Padang Panjang, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum..

Kabar gembira nii,,, akhirnya daku bisa bikin mie sendiri.. Yeeiiyy💃🏻💃🏻💃🏻

Berkat kunjungan Bunna ke #CookpadCommunity _Sumbar.. Kami semua jadi tau cara bikin mie sendiri dan eggless lagi.. MasyaAllah.. Terimakasii Mbak Lina ilmunya.. InsyaAllah berkah ya mbak.. Aku jadi mau bikin mie lagii ah besok besokk😅😅 Makasii juga buat Tim Sumbar yang sudah mendatangkan Mbak Lina Rabu Kemaren😍😍

Dan inii hasil belajarku di
#Bainai_Bunna. Check this out🤗

Source : Bunna💜

#PekanRayaMie
#Basidoncek
#PejuangGoldenApron3

Mie Kuning Homemade

Assalamu'alaikum..

Kabar gembira nii,,, akhirnya daku bisa bikin mie sendiri.. Yeeiiyy💃🏻💃🏻💃🏻

Berkat kunjungan Bunna ke #CookpadCommunity _Sumbar.. Kami semua jadi tau cara bikin mie sendiri dan eggless lagi.. MasyaAllah.. Terimakasii Mbak Lina ilmunya.. InsyaAllah berkah ya mbak.. Aku jadi mau bikin mie lagii ah besok besokk😅😅 Makasii juga buat Tim Sumbar yang sudah mendatangkan Mbak Lina Rabu Kemaren😍😍

Dan inii hasil belajarku di
#Bainai_Bunna. Check this out🤗

Source : Bunna💜

#PekanRayaMie
#Basidoncek
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 100 gramTerigu Pro Tinggi
  2. 25 gramTapioka
  3. 60 mlAir (aslinya 50)
  4. SejempolKunyit
  5. SejumputGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas bersih kunyit. Lalu cuci dan potong menjadi 4 bagian. Blender dengan air hingga halus. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan duo tepung dan garam aduk rata. Buat lobang ditengahnya lalu masukan blenderan kunyit dengan melewati proses penyaringan ya.. Uleni hingga kalis.

  3. 3

    Setelah kalis, adonan mienya kita diamkan dulu selama 15 menitan yaa.. Sambil menyiapkan alat atau tempat penggilingan. Tahap ini bertujuan agar adonan lebih mudah untuk digilas.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Lalu gilas menggunakan botol atau alat khusus. Gilas hingga ketebalan mie yang diharapkan dan permukaan mulus. aku sampai di no.4 aja ya Cookpaders.

  5. 5

    Jangan lupa beri tapioka setelah adonan digilas agar tidak lengket satu sama lain.

  6. 6

    Setelah semua ditipiskan. Giling dengan mie maker atau menggunakan pisau jika tidak ada alat khusus. Lakukan hingga selesai dan beri tepung kembali saat adonan sudah terpotong membentuk mie.

  7. 7

    Mie kuning homemade siap untuk diolah menjadi hidangan favorit keluarga😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HI-Dapoer
HI-Dapoer @HI_2022
pada
Padang Panjang, Sumatera Barat
🙋🏻 Minangnese☕ Coffee addict👅 Savoury food lovers✍🏻 "...no one is born a great cook, one learns by doing.", Julian Child.
Lebih banyak

Komentar (11)

Bunna💜
Bunna💜 @alaBunna
Assalammualaikum. Pagi uni
Halo uni
Wahh terimakasih ya, sudah ikut meramaikan recook resep saya yang ala kadarnyaMienya cantik, rapi pula.kerennn
💜

Resep Serupa