Serabi bandung kinca gula merah tanpa cetakan

R e r e N a f a
R e r e N a f a @cook_rerenafa
Jepara, Kudus Jateng Indonesia

Resep dari bunda @athanaufal mau cobain resepnya hasilnya bagus dalamnya seperti ada rongga-rongganya gitu oke juga...matangnya pas
#cookpadpaders
#cookpadindonesia

Serabi bandung kinca gula merah tanpa cetakan

22 orang berencana membuat resep ini

Resep dari bunda @athanaufal mau cobain resepnya hasilnya bagus dalamnya seperti ada rongga-rongganya gitu oke juga...matangnya pas
#cookpadpaders
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu (15 sdm)
  2. 45 grtepung beras(3 sdm)
  3. 40 grgula pasir (2 sdm)
  4. 1 butirtelur
  5. 260 mlsantan (1 gelas Belimbing+4 sdm)
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtragi instan
  8. 1/2 sdtPasta pandan
  9. 2 tetesPewarna makanan (hijau)
  10. Tambahan
  11. Sejumputgaram
  12. Bahan kinca
  13. 350 mlsantan (1 gelas belimbing+10 sdm)
  14. secukupnyaGula merah
  15. secukupnyaGaram
  16. 1 sdtmaizena (larutkan dengan 30 ml air atau 2 sdm)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahannya jadi satu aduk merata, terakhir masukkan santan 260 ml sedikit demi sedikit aduk kembali hingga merata lalu saring adonan biar tidak ada yang bergerindil.. Dan beri pasta pandan serta pewarna aduk2 rata lalu diamkan sekitar 1 jam tutup dg kain bersih

  2. 2

    Sambil menunggu kita buat kinca gula merahnya:::::: Didihkan santan 350 ml beri garam,gulamerah, rebus hingga mendidih setelah mendidih kecilkan api kompor lalu tambahkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga mengental & meresap setelah matang sisihkan.

  3. 3

    Setelah 1 jam adonan buka lalu tambahkan sejumput garam aduk2 kembali hingga rata. Dan siap kita panggang. Panaskan teflon olesi sedikit margarin untuk olesan pertama saja. Setelah teflon panas ambil 1 spatula sayur taruh adonan ditengah2 jangan goyang2kan teflon biar tidak melebar. Setelah muncul gelembung2 dan tidak lengket tandanya sudah matang.. Luarnya seperti ini, dalamnya matang seperti berongga-rongga

  4. 4

    Siap disajikan bersama kinca gula merahnya. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R e r e N a f a
R e r e N a f a @cook_rerenafa
pada
Jepara, Kudus Jateng Indonesia
Deklarasikata.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa