Tahu isi renyah & simple.. Yummy pastinya 😋😍

Yuliafan
Yuliafan @yuliafan
Pondok Kopi, Duren Sawit. Jakarta Timur

Anak gadis ku lg rajin puasa, utk makanan buka an biasa beli gorengan si mamang.. tapi musim hujan jarang mamang gorengan lewat.. Bikin saja lah klo gitu.. Tahu isi sayuran..

Tahu isi renyah & simple.. Yummy pastinya 😋😍

Bagikan Cooksnap pertama
10 orang berencana membuat resep ini
Yuliafan
Yuliafan @yuliafan
Pondok Kopi, Duren Sawit. Jakarta Timur

Anak gadis ku lg rajin puasa, utk makanan buka an biasa beli gorengan si mamang.. tapi musim hujan jarang mamang gorengan lewat.. Bikin saja lah klo gitu.. Tahu isi sayuran..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 - 30 menit
3 orang
  1. Bahan isi an tahu :
  2. 1 batangwortel, kupas, potong tipis korek api. Serut jg OK
  3. Kol, iris tipis
  4. Segenggamtoge. Buang akar
  5. 3 batangdaun bawang, iris halus
  6. 1 batangSeledri, ambil daunnya sj, iris halus
  7. 5cabe rawit merah, iris tipis
  8. 3 siungBawang putih UK sedang, haluskan
  9. secukupnyaLada
  10. Kaldu bubuk secukupnya
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula pasir
  13. Minyak goreng utk menumis
  14. Bahan adonan untuk celupan:
  15. 4 sdmtepung beras, sedikit munjung
  16. 2 sdmterigu, sedikit munjung
  17. 1/2 sdtKetumbar
  18. 1 sdtKaldu bubuk
  19. secukupnyaGaram
  20. 150 ml- 200 ml Air, atau secukupnya

Cara Membuat

20 - 30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan bahan isian yg sdh di iris. Termasuk kaldu bubuk, lada, gula, garam. Cek rasa.. Apabila terlalu asin, bisa tambahkan air sedikit. Aduk sampai agak layu. Matikan kompor.

  2. 2

    Untuk membuat bahan celupan: masukkan semua bahan, tuangkan air sedikit demi sedikit, hingga adonan tercampur rata. Hasil adonan baiknya agak sedikit cair krn Kalau saya hanya utk merenyahkan tahu nya sj ya bun.

  3. 3

    Goreng tahu sampai adonan kulit tahu nya sudah mulai kecoklatan dan agak garing. Angkat. Tiriskan

  4. 4

    Selesai bun. Langsung sajikan selagi hangat dengan cabe rawit atau bumbu kacang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Yuliafan
Yuliafan @yuliafan
pada
Pondok Kopi, Duren Sawit. Jakarta Timur
Saya ibu rumah tangga, usia 47 tahun di 2021 ini, dengan satu orang putri yg usia nya sdh 23 tahun. Saya baru full dirumah hampir satu tahun ini. Dimana sebelumnya sy juga bekerja di perush swasta di daerah jakarta barat, sedang kan rumah di Pondok Kopi, Jakarta timur. Jadi bisa terbayang gmn full nya sy, sampai ke dapur sj hanya bisa di waktu w-end. Alhamdulillah, akhirnya skrg sy full dirumah. Jadi sekarang sy bisa leluasa melampiaskan hobby memasak sy. Suami n anak sy kebetulan lebih suka masakan rumah, jadi makin happy deh masaknya. Btw.. Ada menu yg sy pakai dgn sajikan mangkuk or piring yg sama, supaya me and akan, bahwa gqmbar2 masakan ini adl real masakan sy.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Oseng Cumi Pete
  2. Bola Ubi kuning
  3. Bakso ayam enak
  4. Serapan ala² Korea
  5. Sweet potato chips
  1. Fudgy Brownies
  2. Bakwan Bayem
  3. Mixed Seafood 🦀🦐 ala Sambal Bawang
  4. Sambal Hampalam (Mangga Muda) khas Banjar