Cheese stick

Liza Mutiara
Liza Mutiara @lizainakeyfa_20
Bandar Lampung

Anakku hobi ngemil, kalau beli bisa 150 ribu per kilo nya. Jadi lebih baik bikin sendiri bisa makan rame2 sekeluarga 😁😁. Lebih ngeju rasanya..

Cheese stick

Anakku hobi ngemil, kalau beli bisa 150 ribu per kilo nya. Jadi lebih baik bikin sendiri bisa makan rame2 sekeluarga 😁😁. Lebih ngeju rasanya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkeju parut halus
  2. 800 grtapioka
  3. 1 bksroyko ayam
  4. 1 sdtgaram
  5. 8 btrtelur ayam
  6. 100 grmargarin
  7. 2 literminyak makan
  8. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Blender keju parut, telur, royko, margarin, BP dan garam hingga halus

  2. 2

    Tuang dalam baskom hasil blenderan tadi kemudian tambahkan tapioka sedikit demi sedikit. Jika adonan sudah kalis dan tidak lengket serta mudah dibentuk hentikan pemberian tapioka meskipun belum sampai 800 gr.

  3. 3

    Siapkan minyak makan dalam 3 wajan (2 liter bagi ke dalam 3 wajan)

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, letakkan di telapak tangan, gulung pakai telapak tangan satunya lagi hingga membentuk seperti telur gabus.(Usahakan kecil-kecil saja ya supaya nanti hasil gorengannya matang merata dan renyah). Cemplung ke dalam wajan berisi minyak. Lakukan berulang hingga agak penuh (yang penting terendam minyak).

  5. 5

    Jika sudah cukup penuh, letakkan wajan di atas kompor, hidupkan api kompor kecil saja, biarkan dulu tanpa diaduk hingga nanti cheese stick akan mengambang semua baru boleh di aduk perlahan sesekali agar stick tidak hancur. Goreng hingga warna kuning keemasan.

  6. 6

    Sambil menunggu yg digoreng matang, kita bentuk2 lagi sticknya dan rendam di wajan yang sisanya, lakukan seterusnya hal yang sama sampai adonan habis.

  7. 7

    Note : penggunaan 3 wajan untuk mempercepat waktu dan meminimalisir hancurnya stick saat akan digoreng saja, jika tidak mau juga tidak apa2, bisa diganti pakai baskom dll, asal hati2 sekali waktu memindahkan stick ke wajan. Ingat dalam merendam minyak harus dalam keadaan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liza Mutiara
Liza Mutiara @lizainakeyfa_20
pada
Bandar Lampung
Ibu rumah tangga yang mengelola RM sederhana khas Lampung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa