Berhubung saya asal Minahasa, Manado tapi tinggal di rantau jadi kangen pingin makan Mie Cakalang. Secara dari kecil sudah terbiasa makan Mie Cakalang, biasanya sich buat sarapan pagi 😊Ok dech yuuk masak-masak 😉

Mie Khas orang Manado, enak disantap saat musim hujan...hehehe

Mie cakalang asli makanan khas manado

Cuaca disini lagi hujan, suasana yang pas buat makan Mie Cakalang . Mie Cakalang ini adalah mie kuah khas dari Manado, Sulawesi Utara. Rasa mie cakalang ini gurih dan pedas. Biasanya masyarakat Manado menggunakan daging ikan cakalang fufu untuk campuran di kuahnya, tapi ditempat saya tidak ada dijual cakalang fufu jadi saya pake ikan cakalang yang sudah digoreng.Untuk sayuran biasanya menggunakan sawi hijau atau pakcoy, tapi di kulkas saya tidak ada stok sawi hijau/pakcoy, jadi saya ganti dengan sayur kol#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_12#15

Hujan2 makan yg hangat2 pasti mantap..tp sejak nikah udah dilarang suami makan mie instan..jadinya hrs ngolah sendiri😀Kalau dulu di Manado enak banget yg jual mie cakalang byk..tp hidup diperantauan kalau pengen hrs masak sendiri😀Untungnya persediaan ikan cakalang fufu slalu ada krn si kecil dan suami doyan banget😉 Jadi deh mkn mie cakalang😉

Halo sahabat Cooking with Sheila, tidak banyak dari sahabat yang kerapkali bertanya merk mie yang saya sering saya gunakan. Ini nih salah satu merk mie yang sering saya pakai, MI URAI. Tekstur kenyal nya pas dan tidak mudah melar. Ukurannya pun pas banget. Satu bungkus berisi kurang lebih 2 porsi. Jadi pas deh, tidak perlu ada sisa dan tidak mubazir. Hari ini menggunakan MI URAI, saya memasak “Mie Cakalang”. Mendengar kata “Cakalang” biasanya langsung terpikir menu masakan khas Manado ya? Yah memang terinspirasi dari menu masakan Manado, saya membuat seperti mie ayam tetapi topping nya saya gunakan suwiran ikan cakalang. Saya bumbu pedas dan asin. Tidak lupa kuah kaldu dan sambal nya. Mantapppp deh.. Yuk dicoba resepnya dan dicoba juga MI URAI nya ya 😊🙏🙏🙏

Super simple! Ak buatnya pake bihun krn lg ga ada mie 😁 Pada dasarnya bisa mie cakalang bisa pake mie/bihun atau mie campur bihun. Selamat mencoba, semoga cocok! 😉

Gampang buatnya! 😁 tapi musti ada cakalang nih enaknya, kalau gak ada ya bisa diganti dengan ikan tongkol tapi dikukus dulu ya ikannya 😊 o ya untuk sambalnya bebas aja ya sesuai selera. Suamiku suka cabe iris, aku suka cabe giling mentah 😁

Source Frielingga SitRecook Mie Cakalang dari dapurnya mb Lingga..simple dan rasanya mie enak...cz mie direbus bersamaan dengan bumbu hingga matang dan bumbunya lebih meresap..karena saya punya batita dan balita untuk takaran saos sambal dan cabe ,saya kurangi..kuahnya ada tersisa sedikit atau versi "nyemek",pas banget untuk batita dan balita saya..selamat mencoba ...Iiswatizain

Weekend kali ini lg kumpul sama teman" n tiba" pgn mkn mie cakalang akhirnya cusss beli ikan asar/asap fresh n masih hangat, yuk langsung ke resep😉

It's Mie Time ❤️.Pucuk dicinta ulam pun tiba 🥰Suamiku pulang dari belanja bawa mie telur gandum. Katanya, mau coba mie ini. Kebetulan beli ikan cakalang asap juga. Jadi, aku mix aja buat mie cakalang. Btw, ikan asap lagi mahal, 1 ekor 40 ribu. Padahal kalau lagi murah, bisa 20-25 ribu. Maklumlah, ombak lagi besar.#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MieTime2025#CPBaliAuthor2025_Ika

Fotonya after dinikmati oleh saya, suami, n pengasuh anak...Sedang kangen makan masakan ini, dan skrg tinggal di Medan, jd sulit utk menemukan resto yg masak ini...Dan pengalaman, kalau makan di resto suka gak sesuai dengan selera...As for me..this is the best taste of mie cakalang..segar n sehat 😉