Bahan-bahan

2 jam
12 porsi
  1. 300 gramtepung cakra
  2. 2 sdmsusu bubuk
  3. 1 sdmfermipan
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 50 grammargarin
  6. 1 butirtelur utuh
  7. 1 butirkuning telur
  8. Bahan baluran
  9. 2putih telur
  10. Secukupnyatepung panir
  11. Bahan isian
  12. Secukupnyacokelat meses atau seadanya

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Aktifkan ragi dengan mencampur 50 ml air hangat dan gula pasir dan ragi. Diamkan sampai ragi aktif

  2. 2

    Larutkan susu bubuk dan air hangat 100 ml

  3. 3

    Campurkan terigu dan telur, tambahkan cairan ragi dan susu. Uleni.

  4. 4

    Tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis dan tidak lengket.

  5. 5

    Proofing 1. Diamkam 1jam

  6. 6

    Setelah adonan 2x lebih besar, kempeskan dan timbang sesuai selera

  7. 7

    Bulatkam dan diamkan selama 10 menit

  8. 8

    Siapkan isian

  9. 9

    Isi tiap adonan dengan isian, bulatkan kembali, jangan sampai ada bagian yang terbuka. Diamkan selama 15-20 menit

  10. 10

    Celupkan pada putih telur dan tepung panir, goreng pada api kecil minyak panas. Balik cukup 1x. Goreng sampai golden brown.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ELLA
ELLA @Resepella
pada
Semarang
Hallo bund, setiap resep masakan itu bisa berbeda-beda ataupun sama bahannya, bisa disesuaikan dengan lidah masing-masing. 😉Happy Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa