Wool Roll Bread

Name: Wool Roll Bread
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terigu protein tinggi; 1 btr telur; 30 gr gula pasir; 100 ml whipcream; 1 sdt garam; 1 sdt ragi instan; 80 ml susu hangat; Coklat; secukupnya Keju

Yunicho @Yunicho76

DKI Jakarta

Roti kekinian.
Pakai resep yg banyak beredar, tanpa margarin/butter tapi pakai whipcream. Menurut saya sih lembut, tapi kurang gurih.

#PejuangGoldenApron3

Roti kekinian.
Pakai resep yg banyak beredar, tanpa margarin/butter tapi pakai whipcream. Menurut saya sih lembut, tapi kurang gurih.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Wool Roll Bread

Yunicho @Yunicho76

DKI Jakarta

Roti kekinian.
Pakai resep yg banyak beredar, tanpa margarin/butter tapi pakai whipcream. Menurut saya sih lembut, tapi kurang gurih.

#PejuangGoldenApron3

Roti kekinian.
Pakai resep yg banyak beredar, tanpa margarin/butter tapi pakai whipcream. Menurut saya sih lembut, tapi kurang gurih.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 porsi

Dough
300 grterigu protein tinggi
1 btrtelur
30 grgula pasir
100 mlwhipcream
1 sdtgaram
Biang
1 sdtragi instan
80 mlsusu hangat
Isian
Coklat
secukupnyaKeju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat biang, aduk rata ragi dan susu hangat. Tutup. Ďiamkan 15 menit sampai berbuih.
2

Campur semua bahan, termasuk biang. Uleni sampai kalis. Bulatkan, tutup, diamkan sampai mengembang 2x lipat. Saya 30 menit.
3

Kempeskan adonan, uleni sebentar, bagi menjadi beberapa bagian. Saya menjadi 9 bagian, @63 gr.
Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4

Ambil 1 adonan, gilas bentuk oval, kerat salah satu ujungnya dan beri isian di ujung yg lain. Gulung.
5

Tata di loyang yg sudah di oles margarin, tutup, diamkan sampai mengembang. Kurang lebih 1 jam.
6

Oles dengan susu cair, panggang sampai matang. Sekitar suhu 170 selama 20 menit.
7

Angkat, langsung oles dengan butter/margarin.
Sajikan.