Tahu Telur Gulung

Noni Sukmawati
Noni Sukmawati @DaNon_9810134
Wangon ↔ Yogyakarta

Ini resep kedua untuk posbar kreasi olahan tahu, kita buat yang mudah aja dan pastinya disukai oleh anak-anak. Resep ini terinspirasi dari channel youtube delicious day , seperti biasa dengan sedikit modifikasi yang disesuaikan dengan bahan yang ada. Di resep asli hanya menggunakan telur, paprika merah dan paprika hijau, namun karena tidak punya paprika, saya menggantinya dengan wortel, daun bawang, dan menambahkan tahu putih.
Selagi proses pemasakan bocil sudah menanti dengan tidak sabar. Jadi langsung buru-buru foto setelah itu langsung deh diserbu 3 bocil kesayangan 😘😘

Source : youtube delicious day

#CukupTahuAja
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#DiRumahAja
#MasakItuSaya

Tahu Telur Gulung

Ini resep kedua untuk posbar kreasi olahan tahu, kita buat yang mudah aja dan pastinya disukai oleh anak-anak. Resep ini terinspirasi dari channel youtube delicious day , seperti biasa dengan sedikit modifikasi yang disesuaikan dengan bahan yang ada. Di resep asli hanya menggunakan telur, paprika merah dan paprika hijau, namun karena tidak punya paprika, saya menggantinya dengan wortel, daun bawang, dan menambahkan tahu putih.
Selagi proses pemasakan bocil sudah menanti dengan tidak sabar. Jadi langsung buru-buru foto setelah itu langsung deh diserbu 3 bocil kesayangan 😘😘

Source : youtube delicious day

#CukupTahuAja
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#DiRumahAja
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 20 menit
2 porsi
  1. 3 buahtahu putih ukuran kecil
  2. 3 btrtelur
  3. 1/2 buahwortel
  4. 1 sdmbawang bombay cincang
  5. 1 lmbrdaun bawang (bagian hijau saja)
  6. 1/2 sdtkecap ikan
  7. 1/2 sdtminyak wijen
  8. 1/8 sdtgaram
  9. 1/4 sdtkaldu bubuk totole
  10. 1/8sdr merica bubuk
  11. 1 sdmair

Cara Membuat

+/- 20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan² yg dibutuhkan. Rendam tahu diair panas yg diberi sedikit garam, tekan tahu dg jari bila sdh kenyal, tiriskan airnya lalu haluskan dg garpu.

  2. 2

    Iris halus daun bawang, potong wortel bentuk dadu kecil². Campur jadi satu wadah, tahu, daun bawang, wortel, bawang bombay, putih telur, garam, kaldu bubuk totole, merica bubuk, kecap ikan dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur sempurna.

  3. 3

    Dalam wadah lain, taruh kuning telur, beri sedikit garam, merica bubuk dan 1 sdm air. Aduk hingga tercampur rata (maaf difoto hanya 2 btr telur tapi saya tambah 1 lagi, jadi telur yg digunakan 3 btr).

  4. 4

    Panaskan wajan teflon, beri sedikit minyak, tata tusuk sate diatas teflon sebagai batas. Tuang adonan tahu, ratakan. Bila sudah 1/2 matang, gulung perlahan, tuang lagi sisa adonan lalu gulung kembali.

  5. 5

    Tuang kuning telur menyambung dg gulungan tahunya, gulung secara perlahan agar tidak sobek. Angkat, potong² sesuai selera, mau bulat, serong ataupun segitiga spt saya. Segera sajikan selagi masih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noni Sukmawati
Noni Sukmawati @DaNon_9810134
pada
Wangon ↔ Yogyakarta

Komentar (8)

Yuli Tiarni
Yuli Tiarni @yuli_tiarni
Cantikkkk 😍, mbak hiasan hijau diatas nya itu apa ya?

Resep Serupa