Tumis Tahu Tauge Putren

Mama Rofif Najmi
Mama Rofif Najmi @mama_rofifnajmi
Kotabaru Kalimantan Selatan

بسم الله الرحمن الرحيم

Ngintip lagi di dapurnya mba @Daniar, nyari menu makan siang hari ini...

#RecookPapadaan
#Recook_Daniar
#cookpadcommunity_kalsel
#cookpadcommunity_kotabaru
#RecookOfTheWeek
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookKotabaru

Sumber Resep dn Inspirasi : Daniar

Tumis Tahu Tauge Putren

بسم الله الرحمن الرحيم

Ngintip lagi di dapurnya mba @Daniar, nyari menu makan siang hari ini...

#RecookPapadaan
#Recook_Daniar
#cookpadcommunity_kalsel
#cookpadcommunity_kotabaru
#RecookOfTheWeek
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookKotabaru

Sumber Resep dn Inspirasi : Daniar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhtahu (4 bh), goreng
  2. 4 bhputren, potong bulat/serong
  3. Tauge (sy, beli 2 ribu)
  4. 1 bhtomat merah, potong2
  5. 1 bhcabe merah (cabe keriting), iris serong
  6. 7 bhcabe rawit (skip)
  7. 1 1/2 ruas jaritelunjuk lengkuas (skip)
  8. 1 btgdaun bwg (tambahan dr saya), iris serong
  9. 5 siungbwg merah, iris
  10. 3 siungbwg putih, iris
  11. Secukupnyagula,garam,kaldu bubuk (kaldu jamur)
  12. Secukupnyamyk goreng
  13. Sedikitair ±100 ml

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tauge dan putren lalu potong2 putren sesuai selera. Potong2 tahu lalu goreng (saya pakai 4 bh tahu goreng, potong2)

  2. 2

    Tumis terlebih dahulu irisan bwg putih hingga kekuningan, lalu masukkan irisan bwg merah, cabe dn lengkuas (jika pakai).Tumis sampai bwg merah layu,masukkan putren dan sedikit air. Aduk rata. Masak hingga putren mulai empuk,lalu masukkan tahu.

  3. 3

    Tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk. Tumis sebentar hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan tauge, tomat dan daun bwg. Tumis sambil diaduk rata hingga tauge agak layu. Koreksi rasa. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Rofif Najmi
Mama Rofif Najmi @mama_rofifnajmi
pada
Kotabaru Kalimantan Selatan
Bismillaah...✅17 Juli 2022✅Belajar masak salah satu hikmah pandemi covid-19✅Nyimpan resep✅Berbagi inspirasi dn kebaikan melalui masakanSmg bermanfaat☺️
Lebih banyak

Resep Serupa