Putu Mayang Shirataki

Shanty Yuniar
Shanty Yuniar @antikyuniar
Kota Blitar

Sumber : Avita Umaiya

Bismillah...
#TetepKenyangTanpaNasi bersama Chef @wirahardiyansyah2.0
Untuk yang sedang diet tapi pengen makan manis manis, resep ini cocok banget karena rendah kalori. Disini saya menggunakan gula merah separuh dari resep asli dan sisanya saya tambahkan gula diabetasol. Untuk santannya juga saya ganti dengan fiber creme sehingga lebih sehat dan tentunya lebih rendah kalori.
Memang tekstur putu mayangnya tidak akan sama dengan putu mayang asli. Tapi lumayan banget lah untuk mengobati kangen makanan manis 🤭
Estimasi kalori 1 resep ini hanya 220 kalori saja lho. Jika dimakan semua untuk dijadikan makanan utama sudah sangat mengenyangkan dan puas. Tentunya juga tanpa rasa bersalah. 😆

Putu Mayang Shirataki

18 orang berencana membuat resep ini

Sumber : Avita Umaiya

Bismillah...
#TetepKenyangTanpaNasi bersama Chef @wirahardiyansyah2.0
Untuk yang sedang diet tapi pengen makan manis manis, resep ini cocok banget karena rendah kalori. Disini saya menggunakan gula merah separuh dari resep asli dan sisanya saya tambahkan gula diabetasol. Untuk santannya juga saya ganti dengan fiber creme sehingga lebih sehat dan tentunya lebih rendah kalori.
Memang tekstur putu mayangnya tidak akan sama dengan putu mayang asli. Tapi lumayan banget lah untuk mengobati kangen makanan manis 🤭
Estimasi kalori 1 resep ini hanya 220 kalori saja lho. Jika dimakan semua untuk dijadikan makanan utama sudah sangat mengenyangkan dan puas. Tentunya juga tanpa rasa bersalah. 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Putu Mayang
  2. 1 bungkusmie shirataki basah (200 gram)
  3. 10 gramtepung beras (2 sdm peres)
  4. Sejumputgaram
  5. Secukupnyapasta pandan dan pewarna
  6. Kuah Kinca
  7. 25 gramgula merah/gula aren (resep asli 50 gram)
  8. 200-250 mlair
  9. 1 lembardaun pandan, ikat simpul
  10. 1 sachetdiabetasol (bisa pakai gula putih biasa)
  11. Sejumputgaram
  12. 10 gramfiber creme (resep asli 65 ml santan kental)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus shirataki hingga mendidih kemudian bagi 2 sama rata. Beri secukupnya pasta pandan atau pewarna kemudian rendam selama 10 menit.

  2. 2

    Setelah warna meresap, tiriskan airnya dan tambahkan tepung beras dan garam. Masing masing warna sebanyak 5 gram atau 1 sdm tepung. Aduk rata.

  3. 3

    Bentuk menjadi gulungan kecil kecil, lalu kukus selama 10 menit.

  4. 4

    Buat kuah kincanya. Rebus air, gula merah, dan daun pandan hingga gula larut.

  5. 5

    Tambahkan fiber creme yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata. Tambahkan gula diabetasol dan garam sesuai selera. Koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan putu mayang shirataki dengan kuah kinca.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Yuniar
Shanty Yuniar @antikyuniar
pada
Kota Blitar

Komentar

Resep Serupa