Cimol Keju Gemoy

Ummu Hafiz
Ummu Hafiz @ummuhafiz13

Waktu saya kecil, tidak pernah terbayang ada cimol isi keju. Tapi, saat sudah dewasa, sempat aneh melihat keponakan dan adik ipar saya menyukai street snack ini. Akhirnya, saya mencobanya juga, ternyata cimolnya lezaat sekali.

Karena ketagihan, akhirnya saya coba bikin street snack ini.

Cimol Keju Gemoy

39 orang berencana membuat resep ini

Waktu saya kecil, tidak pernah terbayang ada cimol isi keju. Tapi, saat sudah dewasa, sempat aneh melihat keponakan dan adik ipar saya menyukai street snack ini. Akhirnya, saya mencobanya juga, ternyata cimolnya lezaat sekali.

Karena ketagihan, akhirnya saya coba bikin street snack ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
30 butir
  1. 7 sdmtepung tapioka
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 1/3 blokkeju ceddar ukuran 180 gr
  4. 2 siungbawang putih
  5. Kaldu jamur
  6. Garam
  7. Lada
  8. Air matang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, dan lada. Icipi rasanya. Harus ada rasa gurih yang pas.

  2. 2

    Ulek bawang putih sampai halus, lalu masukan ke air matang (secukupnya saja), lalu rebus sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan air rebusan bawang putih ke adonan yang sudah disiapkan, sedikit demi sedikit, hingga adonan kalis / bisa dipulung.

  4. 4

    Potong keju dengan dimensi 1 cm x 1 cm x 1 cm, banyaknya sesuai keinginan kamu.

  5. 5

    Bulat-bulatkan adonan sampai bisa menutupi keju (jangan terlalu tebal adonannya). Jika saat dibulat-bulatkan masih ada rasa lengket di tangan, baurkan tepung terigu pada adonan yang lengket tadi, hingga dapat menjadi bulat sempurna.

  6. 6

    Jika adonan sudah selesai dibentuk semua, siapkan minyak yang banyak di wajan. Lalu masukkan adonan yang telah dibentuk tadi ke wajan berisi minyak (jangan dulu nyalakan api). Setelah adonan cimol terrendam minyak, nyalakan api kecil, dan goreng hingga matang.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan cimol setelah matang. Dan taburkan bumbu keju serta bumbu cabai (jika yang suka pedas).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Hafiz
Ummu Hafiz @ummuhafiz13
pada
Cooking is my therapy.Cooking is the way to change my lifestyle.Cooking is the way to make my family happy & healthy.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa