Wool Roll Bread

Fauwzya Dean
Fauwzya Dean @fauwzya
Labuan Bajo, Flores

Iseng coba yang lagi hits 😅

Wool Roll Bread

4 orang berencana membuat resep ini

Iseng coba yang lagi hits 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan Biang
  2. 5 grmragi instan
  3. 75 grmtepung terigu protein tinggi
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 50 grmair hangat
  6. Adonan utama
  7. 270 grmtepung terigu protein tinggi
  8. 30 grmsusu bubuk
  9. 45 grmmargarine butter dan 1 gram garam
  10. 50 grmgula pasir
  11. 120 grsusu cair dingin
  12. 1 butirtelur
  13. Isian
  14. secukupnyaMeses dan keju

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan adonan biang dalam satu wadah kecil. Tutup dgn wrap. Diamkan kurleb 10 menit

  2. 2

    Campurkan bahan kering adonan utama dalam bowl (kecuali telur margarin dan susu cair dingin) Tambahkan adonan biang yang sudah didiamkan. Aduk rata dengan sptula

  3. 3

    Masukan telur dan susu cair dingin secara perlahan kemudian mix hingga kalis

  4. 4

    Setelah kalis masukan margarin + garam. Uleni hingga kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap. Diamkn selama 1 jam

  5. 5

    Setelah adonan mengembang. Kempiskan untuk keluarga udara. Bagi adonan sesuai ukuran loyang anda. Saya bagi 6 bagian dgn ukuran 125gr. Bentuk bulat2

  6. 6

    Ambil satu per satu adonan bulat, pipihkan memanjang dgn roling pin. Buat sayatan seperti gambar

  7. 7

    Isi filling meses dan keju. Lalu tutup dan gulung

  8. 8

    Silakan ditata diloyang yang sudah diberi pengalas atau diolesi mentega. Diamkan lagi selama 1 jam hingga adonan kembali mengembang 2x dari semula. sambil panaskan oven

  9. 9

    Setelah mengembang. Oles permukaan adonan dengan susu cair. Kemudian panggang api atas bawah, suhu 180’ selama 30 menit tergantung oven masing2 yaa

  10. 10

    Setelah matang jangan lupa olesi permukaan roti dengan margarine cair agar terjaga kelembapannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fauwzya Dean
Fauwzya Dean @fauwzya
pada
Labuan Bajo, Flores
seorang ibu, istri dan karyawan yang senin-jumat jarang masak tapi tetap makan. 😶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa