Risoles Sayur & Ayam

Sasha Octa-Lesmana
Sasha Octa-Lesmana @sashaocta
Yogyakarta, Indonesia

Jadi karena suka bangett sama risoles dan tiap-tiap jajan beli, tp sayang banget kadang ada yg rasanya kurang, jd alih-alih beli aku bikin sendiri deh, dannnn karena banyak yg cocok ini juga aku jual 🥰

Risoles Sayur & Ayam

28 orang berencana membuat resep ini

Jadi karena suka bangett sama risoles dan tiap-tiap jajan beli, tp sayang banget kadang ada yg rasanya kurang, jd alih-alih beli aku bikin sendiri deh, dannnn karena banyak yg cocok ini juga aku jual 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 Porsi
  1. Rogut Sayur & Ayam
  2. 1/2 kgAyam dada fillet
  3. 3/4 kgWortel
  4. secukupnyaSeledri
  5. 2 sdmMaizena
  6. 4 siungBawang putih
  7. 1 sdtMerica bubuk
  8. 1/2 sdtPala Bubuk
  9. 2 sdmKaldu Jamur
  10. 1 sdtGaram
  11. 2 sdmgula pasir
  12. Kulit Risoles
  13. 2telur ayam
  14. 500 mlsusu full cream
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtmerica
  17. 250 gramtepung terigu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Rebus ayam, simpan kadu dan suir ayam. iris dadu wortel, iris seledri dan haluskan bumbu untuk menumis.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, dan masukkan wortel aduk merata hingga sedikit layu dan masukkan ayam suir aduk hingga rata

  3. 3

    Setelah rata masukkan kaldu ayam, dan masukkan gula garam dan kaldu ayam aduk hingga rata dan diamkan hingga matang sekitar 15 menit

  4. 4

    Koreksi rasa jika sudah sesuai selera masukkan seledri aduk hingga rata dan masukkan maizena, aduk rata kembali dan diamkan hingga matang merata. rogut siap di dinginkan

  5. 5

    Masukkan telur, bumbu, lalu masukkan tepung san aduk hingga merataa

  6. 6

    Tuangkan satu per satu ladle adonan ke non sticky pan, tuangkan dalam piring besar jika sudah matang. Beri rogut secukupnya

  7. 7

    Lakukan berulang lalu beri panir hingga adonan habis. Jika rogut sisa bisa di simpan dalam freezer

  8. 8

    Goreng dalam minyak yg panas lalu sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sasha Octa-Lesmana
pada
Yogyakarta, Indonesia
a house wife ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa