Cremè Brûlée

Name: Cremè Brûlée
Yield: 4 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 bh kuning telur; 60 gr gula kastor atau gula pasir; 525 ml whipping cream cair (aku pake Anchor); 1,5 sdt vanila pasta; 1 sdm rhum (boleh skip); gula pasir utk topping

Fang ✅ @fang_fang

Indonesia

Buat ini gampang banget, tanpa mixer, bahan juga cuma 5.
Dan pastinya wenakkk, lumerrrr banget jadinya. 😋

Lebih banyak

Cremè Brûlée

Fang ✅ @fang_fang

Indonesia

Buat ini gampang banget, tanpa mixer, bahan juga cuma 5.
Dan pastinya wenakkk, lumerrrr banget jadinya. 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bh

6 bhkuning telur
60 grgula kastor atau gula pasir
525 mlwhipping cream cair (aku pake Anchor)
1,5 sdtvanila pasta
1 sdmrhum (boleh skip)
Bahan tambahan:
gula pasir utk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk kuning telur, gula, pasta vanilla, dan rhum pake whisk sampe rata dan gula setengah larut.
2

Panaskan whipped cream cair sampe hangat aja, nggak usah sampe mendidih. Pinggir2nya mulai ada buih, matikan apinya. Tuang dikit2 sambil dikocok pake whisk ke campuran gula sama telur tadi. Lakukan terus sampe habis dan dikocok terus sampe gula larut.
3

Tuang ke ramekin atau mangkok kaca kecil2 sambil disaring. Oven dengan suhu 150 derajat selama 50 menit dengan sistem au bain marie (loyang alas diberi air). Angkat, dinginkan, masukkan di kulkas 2-3 jam. Keluarkan dari kulkas, beri taburan gula, torch sampe kecoklatan. Selesai!!! 🤤😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fang ✅ @fang_fang

pada 16 Maret 2021 04.55

Indonesia

Mom of 2 fabulous kids.. Sebenernya ditulis dan di share di cookpad ini supaya nggak lupa, terutama yg kue2, kan takaran harus pas, kalo masakan sih bisa dikira2, kalo kue takarannya dikira2 bisa bantet xixixixi.... Mommy suka masak, anak suka makan, cucok deh 😁Semua resep disini sudah dicoba, teruji, dan hasilnya pasti enak... 😋Silakan dicoba ya moms...!! Ditunggu recooknya 😊Cuss dah... 👩🏻‍🍳🍽

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Kuning Telur Pasta Rum

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya