Tahu Susu Keju Homemade
Resep ini terinspirasi dari resep lain dan karena saya sangat suka memodifikasi dan berekreasi dalam resep, maka saya mencoba membuat sendiri tahu susu keju homemade dengan berbekal ilmu yang saya dapat dari googling resep 😀
Pertama mencoba, tahunya hancur, demikian juga dengan percobaan kedua. Tahunya hancur, malah ada yang sampai crispy seperti habis diberi tepung crispy 😅😄😄
Padahal saya sudah mengikuti berbagai tips yang ada.
Namun saya tidak menyerah dan pada percobaan ketiga akhirnya saya berhasil membuat tahu susu keju homemade yang renyag di luar tapi lembut di dalam. Berikut akan saya bagikan resepnya. Selamat Mencoba 😊
Tahu Susu Keju Homemade
Resep ini terinspirasi dari resep lain dan karena saya sangat suka memodifikasi dan berekreasi dalam resep, maka saya mencoba membuat sendiri tahu susu keju homemade dengan berbekal ilmu yang saya dapat dari googling resep 😀
Pertama mencoba, tahunya hancur, demikian juga dengan percobaan kedua. Tahunya hancur, malah ada yang sampai crispy seperti habis diberi tepung crispy 😅😄😄
Padahal saya sudah mengikuti berbagai tips yang ada.
Namun saya tidak menyerah dan pada percobaan ketiga akhirnya saya berhasil membuat tahu susu keju homemade yang renyag di luar tapi lembut di dalam. Berikut akan saya bagikan resepnya. Selamat Mencoba 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tahu menjadi beberapa bagian seukuran tahu susu yang dijual di pasaran. Jangan terlalu tipis dan jangan terlalu kecil.
- 2
Didihkan 400 ml air
- 3
Masukkan bawang putih halus, bumbu keju, baling soda, dan baking powder dslam sebuaj wadah tahan panas. Tuangkan air yang telah mendidih, aduk rata supaya bumbu tercampur.
- 4
Masukkan potongan tahu dan diamkan selama 2 jam.
Setelah 2 jam, masukkan tahu ke dalam wadah tertutup dan buang airnya. Simpan dalam lemari es selama 2 jam (jangan langsung dimasak agar tahu tidak hancur). - 5
Panaskan minyak goreng yang cukup banyak.
Tunggu hingga minyak menjadi benar-benar panas dan goreng tahu sampai kuning keemasan dan renyah dengan api sedang. Usahakan tahu terendam sempurna dan tidak ada yang menyembul sehingga tidak hancur.
Tahu susu keju yang renyah di luar dan lembut di dalam siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar