Roll Cake 3 Warna (Bolgul Mocca)
Assalamualaikum momies😘
Alhamdullilah hari ini ngebolu lagi..jangan bosen2 ya moms ama bolu hehe🤪. Roll cake kali ini adaptasi resepnya cc Tintin Rayner tapi telurnya saya cuma pakai 3 butir aja. Kali ini roll cakenya saya bikin 3 warna/rasa, fillingnya pake selai stroberi aja karena anak saya klo minta roll cake sukanya pakai isian selai..yg lain dia emoh😄
Yuk capcuz moms..😉
#PejuangGoldenApron3
#bolugulung3warna
#bolugulung
Roll Cake 3 Warna (Bolgul Mocca)
Assalamualaikum momies😘
Alhamdullilah hari ini ngebolu lagi..jangan bosen2 ya moms ama bolu hehe🤪. Roll cake kali ini adaptasi resepnya cc Tintin Rayner tapi telurnya saya cuma pakai 3 butir aja. Kali ini roll cakenya saya bikin 3 warna/rasa, fillingnya pake selai stroberi aja karena anak saya klo minta roll cake sukanya pakai isian selai..yg lain dia emoh😄
Yuk capcuz moms..😉
#PejuangGoldenApron3
#bolugulung3warna
#bolugulung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven di suhu 200 dc. Masukkan dalam bowl : telur, terigu, gula pasir, susu bubuk, maizena, vanili dan emulsifier. Mixer secara bertahap kecepatannya sampai kental berjejak
- 2
Matikan mixer. Masukkan margarine yg sudah dicairkan (mencairkan margarin jangan smp mendidih ya supaya bolunya lembut dan tidak bantet, jadi pakai api super kecil aja/double boiled sambil di aduk2). Aduk balik adonan dg spatula smp tidak ada margarine yg mengendap
- 3
Setelah tercampur rata, bagi adonan mjd 3. Satu beri pasta mocca, satu beri pasta dark coklat satu lagi biarkan putih. Tuang masing2 dalam loyang uk.22x22x4 yg sudah di alasi dg baking paper (olesi dasar loyang dg margarin tipis2 terlebih dahulu baru beri baking paper). Tuang dr warna putih-mocca-coklat. Hentakkan perlahan
- 4
Panggang selama 15-18 menit api atas bawah (sesuaikan dg oven masing2 ya). Memanggang roll cake/bolu gulung jgn terlalu lama, karena adonan akan kering dan lengket shgg susah digulung). Kalau selama 15 mnt atasnya blm matang boleh di oper ke api atas aja selama 10-12 menit)
- 5
Setelah matang, keluarkan dr oven. Siapkan kain bersih/baking paper juga bisa. Balik cake di atas kain. Buang baking papernya yg menempel, olesi dg secukupnya selai merata. Karena bocil saya demen bgt selai, jd dia oles sendiri selainya banyak2 moms🤭🤪. Kemudian gulung perlahan, padatkan. Diamkan 10 menit di kulkas supaya padat dan rapi klo dipotong2
- 6
Maapken punya saya gak rapi ya bu ibu, maklum anak saya udh gak sabar dia maunya langsung comot aja moms😅. Mudah kan..selamat mencoba❤
- 7
Bikin versi mini roll ombre. Dg mengganti susu bubuk+maizena dg bubuk custard 1 sdm, mengganti margarine dg minyak sayur 125 ml, emulsi cuma 1/2 sdt saja dan ini dikukus.. lembuuutt🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)