Selai Kedondong
Jadi kemaren di rumah itu banyak stok kedondong dapet beliin abinya fatih buat bumil yg masih mual ini, 😌 berhubung belinya nyampe 3kg di apain ya kedondong sebanyak itu, daripada keburu busuk akhirnya pas lihat postingan nastar jadi terinspirasi gimana kalo dibikin jadi selai deh buat isian nastar 🤭
Selai Kedondong
Jadi kemaren di rumah itu banyak stok kedondong dapet beliin abinya fatih buat bumil yg masih mual ini, 😌 berhubung belinya nyampe 3kg di apain ya kedondong sebanyak itu, daripada keburu busuk akhirnya pas lihat postingan nastar jadi terinspirasi gimana kalo dibikin jadi selai deh buat isian nastar 🤭
Cara Membuat
- 1
Kupas dulu semua kedondongnya ya, potong2 kecil, setelah itu blender dan beri air secukupnya
- 2
Setelah kedondong di blender jadi lembut seperti jus, boleh di saring airnya untuk mengurangi rasa asamnya ya, kalo saya kemaren gak disaring jadi masih dominan asam rasanya daripada manisnya 🤭 maklum perdana bikin juga ya kaaaan? 😅
- 3
Panaskan jus kedondong tadi sampai kadar air berkurang jika tidak di peras, tambahkan kayu manis, setelah airnya hampir surut tambahkan gula, dan vanili, aduk aduk terus hingga warnanya kekuningan.
- 4
Setelah kesat adonan selainya barulah di angkat dari wajan/teflon, pastikan adonannya sampai bisa di pulung ya (tapi jangan terlalu keras), agar mudah di masukkan kedalam adonan nastar setelah dingin.
- 5
Selai siap digunakan 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Selai Kedondong Selai Kedondong
Biasanya nemu si buah satu ini, KEDONDONG, hanya ada di dunia per-RUJAK-an atau per-MANISAN 😁Tapi gimana kalo dijadikan selai??Bisa-bisa aja siiih… dan ternyata enak juga kok.. rasa asamnya sama aja seperti asamnya selai Nanas, atau selai buah lain.So, mari kita buat.. 👍🏻Saya buat dalam gramasi kecil/sedikit, supaya cepet habis aja 🤭Takaran yang pasti sih sbnrnya gak ada karena bisa menyesuaikan selera aja, baik dari tekstur, rasa asam, maupun tingkat kemanisannya. Jadi mending kita buat dalam perbandingan prosentase aja. Yang saya gunakan perbandingan = 1 bag kedondong : 1 bagian air : 1/2 bag gula pasir.Disini yang saya buat adalah tekstur Selai yang kental tapi bisa di-spread-kan di roti tawar atau lapisan cake.Kalau untuk isian atau filling roti dan kukis (kayak nastar), ada sedikit perbedaan langkah pembuatannya, dan tekstur akhirnya harus lebih kaku dan bisa dibentuk/dipulung, persis seperti isian nastar.#BalonChallenge Minggu ke-6#WarnaWarniDuniaBuah#Semangcook_TropicalFruits#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
Selai Kedondong Simpel Selai Kedondong Simpel
Kalau makan pake roti pasti tambah wenakk.#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#TemanSetiapMoment#CookpadIndonesia#BerburuCelemekemas#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#KamuInspirasi#FestivalRamadanCookpad#SerabiTangerang#CookpadCommunity_Tangerang#SilaturahmiRecook#MudikOnlineBarengCookpad#FestivalMingguanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CookpadCommunity_Tangerang#TiketMasukGoldenApron3
-
Selai kedondong legit segar Selai kedondong legit segar
Suka bikin jus kedondong, biasanya habis diblender kita saring jadi hanya diambil airnya sajaa. Nah ampasnya kedondong lumayan banyak mau dibuang sayang..akhirnya muncul si ilham jadilah smpas kedondong menjadi selai yang rasanya unik.
-
-
Oseng Kikil Kedondong Oseng Kikil Kedondong
Dapat kedondong dari kakak sepupu. Pohon kedondong nya di bonsai. Buah nya ikutan mungil hehehehehe..lucu..imut..
-
Asinan Kedondong Asinan Kedondong
Semarak mingu ini, bertema cemilan bumil,buat asinan kedondong yang seger banget..semoga berkenan mb @Tati_SoLina #CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#BalonChallenge#GAKreasiMenuBumil#Semarak_GAKreasiMenuBumil#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Asinan Kedondong Asinan Kedondong
Di depan rumah ada pohon kedondong yg buahnya lebat banget.Di bikin asinan gini seger bgt apa lg di makan tengah hari pas cuaca lagi panas gini.
-
Setup Kedondong Setup Kedondong
Ceritanya lagi punya kedondong yang sudah mateng, asem manis seger. Sajian segar yang super simpel pas banget dengan tema undangan Mama Cookpad kali ini hidangan warna warni buah. Kedondong kaya akan vitamin c dan anti oksidan baik untuk mengurangi peradangan, mencegah aterosklerosis dan rasanya yang asam manis segar pas dinikmati di cuasa yag terik#BALONChallenge #WarnaWarniDuniaBuah
-
Asinan Kedondong Asinan Kedondong
Minggu ini masuk Minggu ke 6 untuk challenge Balon dan temanya adalah warna warni dunia buah..Kali ini saya pilih untuk olah buah kedondong nih moms,, kebetulan kemaren pasar dapet buah kedondong seger dan tua mengkel gitu jadi gk begitu asem...#Kopijos#SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge #WarnaWarniDuniaBuah
-
Asinan Kedondong Asinan Kedondong
Dibawain kedondong dari saudara, langsung eksekusi dibikin ini aja, dimakan dingin makin syegeer
-
Selai Semangka Selai Semangka
Ceritanya mamake beli semangka ternyata semangkanya kurang manis. Cuss dibuat jadi selai saja...Salam nikmat tak tersisa 🍉#roemahcoklat #Dsisa#cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)