Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,6kg 9box lbh
  1. 1 kgbuah naga (kupas kulit)
  2. 18 sdmgula pasir (sedang) 20sdm gula pasir (manis)
  3. 1 litersusu full cream UHT
  4. 500 mlair
  5. 8 sdm(munjung) tepung maezena
  6. 8 sdmSP (tim)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas buah naga lalu timbang, stlh mencapai berat 1kg masukandlm blender buah naga+gula+susu (saya bagi 2 kali ngeblender)

  2. 2

    Masukan hasil blenderan td dlm wajan sampai hangat, lalu masukan larutan tepung maezena+air

  3. 3

    Masak sampai mendidih muncul gelembung (jgj lupa di aduk trs agar tdk menggumpal)

  4. 4

    Masukan dlm wadah tggu dingin suhu ruang, lalu tutup wadahnya dan masukan frezer/box es semalaman

  5. 5

    Besoknya, serut adonan buah naganya masukan dlm wadah besar lalu masukan jg SP yg sdh di tim (sy bagi 3 mangkok masing2 setengah mangkok)

  6. 6

    Mixer dgn kecepatan tinggi hingga adonan ngembang sempurna 2×lipat dr sblmnya

  7. 7

    Setelah selesai saya bagi dlm cup, krn utk dijual jd sy timbang masing2 berat per Cup nya

  8. 8

    Lalu masukan dalam freezer/kulkas tunggu membeku br es krimnya siap di nikmati🥰 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Yola
Dapur Yola @dapurYola07
pada
Putussibau Selatan
makan untuk hidup, bukan hidup untuk makan🤗
Lebih banyak

Resep Serupa