Siapkan wadah masukan terigu dan garam aduk rata kemudian masukan air sedikit-sedikit sambil terus di uleni setelah agak Kalis tambahkan 1 sdm minyak sayur uleni lagi sampai Kalis setelah itu bagi menjadi 2 bagian bulatkan simpan di dalam wadah yg kecil saja lalu tambahkan minyak sayur sampai semua adonan terendam diam kan selama 3 jam.paling cepat 30 menit.

Ambil mangkuk pecahkan telor kocok kemudian masukan bahan"yang lain nya aduk rata.koreksi rasa.setelah 3 jam ambil adonan pipih kan sampai tipis jangan sampai koyak bagian tengahnya y. saya ga di banting"🤭 cukup dengan di pipih kan dengan tangan.siapkan teflon yg sudah di beri minyak goreng panaskan sebentar lalu letakan kulit martabaknya isi dengan isian secukupnya.

Lalu lipat bagian pinggir"nya menyerupai amplop goreng dengan api sedang sambil di siram" bagian atasnya dengan minyak sambil di tekan"balik martabak goreng juga bagian sisi"nya biar matangnya merata.