#70 Klepon

Dita Parakitri
Dita Parakitri @dita_parakitri
Surabaya-Jawa Timur, Indonesia

Seminggu dua kali buat klepon gara-gara anak minta. Ya sudah ayo, asal bahan ada sih dengan senang hati. Jadi nggak perlu mikir menu cemilan.

#70 Klepon

Seminggu dua kali buat klepon gara-gara anak minta. Ya sudah ayo, asal bahan ada sih dengan senang hati. Jadi nggak perlu mikir menu cemilan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung ketan
  2. 200 mlair hangat
  3. 1/2 sdtpasta pandan
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Gula merah untuk isian, disisir
  7. 1/2 butirkelapa setengah tua, kupas kulitnya, parut, kukus bersama 1/2 sdt garam dan 1 lembar daun pandan
  8. secukupnyaMinyak kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan gula dan garam dalam air hangat. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit kedalam tepung. Uleni tepung dengan air sampai adonan bisa dibentuk, beri pasta pandan. Uleni hingga rata.

  2. 2

    Bulatkan adonan, bentuk cekungan ditengah. Masukkan gula merah, tutup dan bentuk bulat-bulat. Lakukan sampai habis.

  3. 3

    Rebus air secukupnya. Kalau mau, air rebusan juga bisa diberi daun pandan supaya wangi. Beri sedikit minyak kelapa kedalam air supaya klepon nggak lengket. Kalau air sudah mendidih, masukkan klepon. Tunggu sampai klepon matang, ditandai dengan kleponnya mengambang.

  4. 4

    Gulingkan klepon di kelapa parut yang sudah dikukus tadi. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dita Parakitri
Dita Parakitri @dita_parakitri
pada
Surabaya-Jawa Timur, Indonesia
Foodie and coffee lover.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa