Udang Goreng Tepung

Heni Yahya
Heni Yahya @Heniyahya
Bogor

Makanan kesukaan si kecil dan salah satu menu andalan ketika bingung saat mau mengolah udang 🤭

#Cookpadcommunity_bogor

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1/4 ekorudang
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmmaizena /tapioka
  4. 2bawang putih
  5. Garam dan penyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci udang, bersihkan, haluskan 2 bawang putih dengan 1/2 sdm garam

  2. 2

    Siapkan tepung terigu dan maizena.. campur jadi satu

  3. 3

    Ambil 2 sdm bahan tepung (untuk adonan basah, sisanya untuk adonan kering), beri sedikit air.. kemudian campurkan bumbu halus... lumuri udang dengan adonan basah

  4. 4

    Berikutnya baluri udang dengan adonan kering... goreng, hingga kuning keemasan.

  5. 5

    Tips
    1. Maizena bisa d ganti 1 sdm tapioka
    2. Saat lumuri dengan tepung bisa dengan dikocok perlahan di toples...
    3. Untuk bumbu bisa dicampur ke adonan basah, atau dimarinasi dengan udang (dibalurkan ke udang langsung)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Yahya
Heni Yahya @Heniyahya
pada
Bogor
IG 👉 @heni.yahya🍳 Belajar adalah proses
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa