🇲🇾Pulut Dekap / Nagasari Ketan
بسْم الله والحمد الله ...
Kue tradisional Melayu ini namanya Pulut Dekap , rasanya lemak manis dan gurih karena ada santannya. Biar lebih mudah membayangkan rasanya mirip kue nagasari.
Setiap pagi saya selalu beli di warung ujung jalan kampung. Karena rasanya memang ngangeni.
Akhirnya jadilah Hasil imajinasi saya dari setiap pagi merasainya.
🇲🇾Pulut Dekap / Nagasari Ketan
بسْم الله والحمد الله ...
Kue tradisional Melayu ini namanya Pulut Dekap , rasanya lemak manis dan gurih karena ada santannya. Biar lebih mudah membayangkan rasanya mirip kue nagasari.
Setiap pagi saya selalu beli di warung ujung jalan kampung. Karena rasanya memang ngangeni.
Akhirnya jadilah Hasil imajinasi saya dari setiap pagi merasainya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahannya. Beras ketan sudah di rendam +- 4 jam/ semalaman. Dan di toskan. Pisang di potong 2.
- 2
Campurkan santan, air, gula, garam dan daun pandan. Kemudian masak sampai mendidih kecil.
- 3
Kecilkan api, masukkan beras ketan, aduk rata dan tutup. Tunggu sampai airnya asat, lalu matikan api. Diamkan +- 30 menit - 1jam dalam keadaan tertutup.
- 4
Setelah 30 menit, ambil 2 lembar daun pisang yang sudah di layukan, beri aron ketan, kemudian letakkan irisan pisang di atasnya, tutup lagi dengan aron ketan, kemudian gulung. Jika untuk jualan, proses ini sebaikknya di ikat seperti lepet.
- 5
Kukus selama 30 menit
- 6
Jika sudahmasak, Matikan api dan angkat. Hidangkan setelah dingin
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar