Kue sus vla cokelat
Kue yang mengingatkan akan masa kecil yang bahagia :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat vla :
- 2
Masukkan tepung maizena dan susu bubuk kedalam mangkuk, lalu aduk hingga merata. Kemudian Tambahkan air untuk melarutkan campuran tersebut.
- 3
Masukkan susu dan telur kedalam panci, lalu aduk hingga merata.
- 4
Panaskan panci yang telah berisikan campuran susu dan tepung dengan api kecil.
- 5
Setelah cukup panas. Masukkan campuran tepung maizena dan susu bubuk kedalam panci sambil diaduk perlahan. Lalu tambahkan gula.
- 6
Setelah cukup merata. Maka adonan akan mengental. Aduk terus sambil masukkan cokelat batang yang sudah dipotong kecil - kecil.
- 7
Aduk terus hingga tanak dan tidak ada butir2 tepung maizena yg tersisa.
- 8
Setelah matang. Matikan api lalu diamkan hingga dingin. Atau masukkan ke lemari pendingin agar lebih nikmat dan siap untuk dimasukkan kedalam kulit sus.
- 9
Membuat kulit sus :
- 10
Masukkan air dan mentega margarin, Lalu didihkan dengan api sedang.
- 11
Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tepung terigu. Lalu aduk hingga merata.
- 12
Aduk terus adonan kulit dengan api kecil hingga tanak.
- 13
Setelah tanak. Matikan kompor dan tunggu hingga cukup dingin.
- 14
Masukkan telur satu persatu. Sambil diaduk perlahan, hingga semua telur masuk dan tercampur rata.
- 15
Setelah rata. Aduk kembali searah jarum jam dengan agak cepat dan tegas agar didapat hasil kulit yang mengembang sempurna.
- 16
Aduk hingga adonan berbentuk seperti di gambar.
- 17
Masukkan pada plastik segitiga / papping bag. Untuk membuat bentuk yang rapi. Jangan lupa gunakan corong pembentuk untuk mendapat bentuk yang sempurna.
- 18
Siapkan loyang dan oles dengan mentega dan beri sedikit taburan tepung terigu agar tidak lengket.
- 19
Panaskan oven pada suhu 180°C dengan waktu 10 menit dan api atas bawah (jika menggunakan oven listrik) agar oven siap untuk digunakan.
- 20
Bentuk adonan pada loyang. Sesuai dengan keinginan anda. Pastikan anda mempunyai cukup jarak antar adonan karena nantinya adonan kulit akan mengembang saat di oven.
- 21
Masukan adonan kulit ke oven dengan suhu 180° dalam waktu 20-25 menit hingga berwarna coklat keemasan.
- 22
Setelah matang. Keluarkan kulit sus dan tunggu hingga cukup dingin.
- 23
Buat lubang yang cukup untuk memasukkan isian vla kedalam kulit sus.
- 24
Isikan vla coklat sesuai dengan keinginan anda.
- 25
Tatalah dalam piring yang cantik dan jangan lupa untuk mengambil foto dan upload ke social media anda. Selamat mencoba :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar