Cumi Asam Manis Pedas

Kuliner Aku
Kuliner Aku @ina_kuliner
Garut

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/2 kgcumi basah
  2. 1 buahjeruk lemon
  3. 4 sdmsaus tomat
  4. 2 sdmsaus sambal
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 2 buahcabe keriting
  7. 1/2 buahbawang bombay
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. secukupnyaGaram, merica, kaldu bubuk dan gula pasir
  11. Bumbu halus:
  12. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi, potong bentuk cincin lalu kucuri perasan jeruk lemon. Diamkan selama 10 menit. Lalu cuci bersih kembali. Lalu goreng sebentar cuminya dan sisihkan.

  2. 2

    Potong daun bawang, cabe keriting dan bawang bombay. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan saus tomat dan saus sambalnya

  4. 4

    Haluskan bawang putih. Sisihkan.

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan bawang bombay, cabe keriting dan daun jeruk, masak hingga matang.

  6. 6

    Tambahkan cumi aduk-aduk sebentar lalu masukkan saus tomat, saus sambal dan irisan daun bawang. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Aduk sebentar sampai bumbu meresap.

  7. 7

    Angkat dan cumi asam manis pedas siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kuliner Aku
Kuliner Aku @ina_kuliner
pada
Garut
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمMumpung masih #dirumahaja, saatnya belajar memasak. Masakan menu sehari-hari untuk keluarga 👨‍👩‍👧إِنْ شَاءَ اللَّهُdengan menyimpan resep di cookpad dapat bermanfaat untuk anakku kelak.
Lebih banyak

Komentar (3)

Kuliner Aku
Kuliner Aku @ina_kuliner
Masak cuminya jangan terlalu lama, bund...
Kalau terlalu lama jadi alot...😊😊

Resep Serupa