Kali ini saya bikin bumbu dasar agak banyak karena bumbu dasar putih ini bisa dipakai untuk berbagai macam masakan seperti opor putih, mie goreng, semur (tinggal tambahkan beberapa macam rempah) dan banyak masakan lainnya. Lebih praktis dan nanti bisa menghemat waktu memasak.Source: Bumbu Dasar Putih oleh Febri Caturia https://cookpad.wasmer.app/id/r/16088677#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Recook bumbu dasar putihnya mba Eliza Mahyawi.Terima kasih mba sharingnya di wag tentang "Ramu Balut"Salah satu bumbu yang paling sering kita buat sehari-hari ya.Bumbu dasar putih ini bisa untuk macam2 masakan seperti sop,capjay, macam2 tumisan,mie goreng,nasi goreng,lodeh,sayur asem,baceman, masak kecap,gudeg dll.Enaknya klo punya stok bumbu gini, masak jadi lebih cepat jadi lebih hemat waktu. Jika penyimpanannya benar bisa disimpan hingga 2 bulan ya.#PekanPosbarBumbuDasar#BumbuInstanHomemade#cookpadcommunity_pangkalanBun#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_Borneo#GA_TheNextLevel

Bulan Ramadhan biasanya harus satset karena ada kebiasaan baru yang mesti disesuaikan yakni masak sahur. Karena khawatir kesiangan atau malas masak sahur, maka saya siasati dengan masak untuk berbuka sekaligus untuk sahur.Salah satu hal yang paling banyak menguras waktu adalah menyiapkan bumbu masakan. Jadi daripada nanti ribet, mending bikin bumbu dasar putih yang bisa dibilang cukup untuk segala jenis masakan.Untuk bumbu dasar putih ini tipsnya sebenernya sederhana. Pakai rumus 321 sebagai perbandingan. Namun untuk kemiri bisa disesuaikan dengan selera ya.

Menjelang Ramadhan, pertama kali belajar bikin bumbu dasar putih ini. Bumbu yang bikin masak tumisan, capcay, bistik, semur, opor jadi lebih cepat dan praktis karena tanpa kupas-kupas bawang dan tanpa ulek-ulek lagi. 🤭Karena di rumah ada si kecil yang ikutan makan, jadi memang lebih sering masak menu di atas tanpa cabe. Ngebantu hemat waktu banget ternyata pakai bumbu dasar putih ini. Alhamdulillah..Saya cooksnap resep bumbu dasar putih punya bude @MomsFirza_310571Untuk wadah penyimpanan disarankan pakai wadah kaca yaa seperti yang tertulis di resep asli bude Ati (Cek di link ini yaa https://cookpad.wasmer.app/id/r/14780004)Berhubung di rumah belum ada stok wadah/toples kaca, jadi saya simpan bumbu dasar ini pakai thinwall untuk sementara.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#CocomtangPost_BumbuDasar#RamadanCamp_Misi3

Beberapa waktu yang lalu saya mendapatkan kesempatan dari cookpad mengikuti kelas "Manajemen Dapur". Banyak sekali ilmu yang saya dapatkan di sana. Dari ilmu menyusun menu selama 1 minggu, mempersiapkan sayur dan daging dalam kotak-kotak dan juga cara menyimpan beberapa bahan makanan agar lebih awet 😍😍Berikut tips-tips yang saya dapat :-. Untuk menyimpan daging sebaiknya simpan per porsi, jadi waktu kita memasak kita hanya defrost 1 porsi saja.-. Menyimpan toge/tahu rendam dalam air bersih, taruh dalam food container dan simpan dalam kulkas.-. Untuk menyimpan cabe, buang batangnya, cuci bersih, keringkan, taruh di food container yang dialas tissue.-. Untuk menyimpan daun bawang, cuci bersih potong, taruh dalam food container yang dialasi tissue. Masukkan frezer.-. Untuk menyingkat waktu memasak, siapkan bumbu putih seperti di resep ini, bumbu putih ini tahan hingga 2minggu di kulkas.-. Susun menu per minggu dan belanja bahan sayuran per minggu, daging bisa per bulan. Masak dari yang tingkat ketahanan rendah seperti sayur hijau dimasak lebih dulu.Bumbu Dasar Putih ini terbuat campuran bawang merah, bawang putih dan kemiri yang diblender dengan minyak kemudian ditumis hingga tanak dan matang. Bumbu Dasar putih ini praktis sekali bisa untuk masak sop, sayur lodeh, terik, nasi goreng, mie goreng dan lain lain 👌👌source : OpiBunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13496865-bumbu-dasar-putih?#POSBARGEMBIRA#CookpadCommunity_Solo

Dalam masakan tradisional Indonesia ada 3 jenis bumbu dasar, yaitu putih,kuning dan merah.Bumbu dasar putihku ini aku dapat saat di bangku sekolah dan kampus. ini benar- benar nggak ada tambahan bumbu lain,pure hanya bawang merah,putih dan kemiri, lada,seperti yang diajarkan guru/dosenku dulu,tetapi seiring waktu dan semakin banyak orang berinovasi dengan resep, banyak resep dasar putih yang beredar menambahkan bumbu dapur lain,misalnya laos,ketumbar,jahe bahkan serai,kenapa aku nggak menambah bumbu lain tersebut dan masih tetap setia memakai bumbu dasar otentik dari yang aku dapat dulu, karena menurutku bahan lain itu akan mempengaruh rasa masakan tertentu yang tidak memakai bumbu/rempah tersebut.akan aneh jadinya jika kita ingin masak capcay/mie goreng/sop tapi ada rasa laos,serai, kalau jahe masih bisalaah ditolelir.atau kita ingin masak tumisan,akan aneh jadinya kalau ada rasa serainya,itu menurut pendapatku,namun tetap saja selera orang berbedakan.Resep apa saja yang bisa menggunakan resep dasar putih yaa?Banyak banget,seperti gudeg,masak kecap,opor putih,nasi/mie/bihun goreng dllDan dari resep dasar putih inipun kita bisa mengolah menjadi resep dasar merah dan kuning.#BumbuDasarElizaMahyawi#Bumbudasarhomemade#Bumbudasar#cookpadcommunity_kalteng

Saya bikin bumbu dasar putih dengan saya tambah kemiri, bisa untuk masak opor putih, bakso dllSource : @cook_windaskitchen#CoboyCooksnap_NingMin#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#dapoertara#HuntersInAction#emaknusantarakreatif

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikum....Bagi mamak² pekerja atau yang punya bayik dan gak bisa lama² didapur, bumbu dasar solusinya. Bisa dibikin aneka masakan, jadi sat set masaknya.Bumbu dasar putih ini biasa di pake untuk masak terik, lodeh putih, bobor, opor putih, mie godog dll.#RamadanCamp_Misi3#CPBali_MasakGakPakeLama#PejuangGoldenBatikApron#cookpadindonesia#CookpadCommunity_Bali#cookpadcommunity_denpasar

Saat beli bawang merah, saya lebih suka yang ukurannya besar. Tapi bila banyak yang kecil, saya kadang buat menjadi Bumbu Dasar Putih. Bumbu ini bisa kita gunakan untuk bumbu rawon, semur, opor ayam, lodeh, empal, tumisan, mie goreng dll. Kali ini saya buat juga sekaligus juga untuk setoran tugas. Karena jumlah tidak banyak, saya pake ulekan saja. Bahan dasar putih disimpan di kulkas, sewaktu-waktu bisa langsung kita gunakan.#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi3

Bumbu dasar putih yang lebih sering digunakan.Cocok untuk,tumisan,sop dan nasi goreng tinggal ditambah bumbu pelengkap saat masaknya nanti.Lebih suka bumbu dasar yang diulek daripada diblender.Selera ya....Ini saya buat dua kali ulekan.Satu resep bumbu dasar ini bisa 3-4 kali masak tergantung banyak porsi yang mau disajikan.JADI...jawaban #RamadanCamp_Misi3 adalah A.Bumbu Dasar#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#BumbuDasarPutih#PejuangGoldenBatikApron

Source : Farhah @ummuzhalishSaya membuat 1/2 resep dari resep asli yah..kebetulan bumbu putih ini untuk membuat lodeh, salah satu resep Mba Farhah yang akan saya cooksnap.Bumbu dasar putih yang ini adalah yg paling sederhana, hanya dibuat dari 3 macam bumbu dapur yaitu bawang merah, bawang putih, dan kemiri.Jadi untuk merica atau ketumbarnya bisa dicampurkan belakangan sesuai kebutuhan dalam resep. Begitu pula bumbu tambahan lainnya. Bumbu dasar ini bisa untuk bikin sop, lodeh, nasi goreng, tumis2an, dll.#CookpadCommunity_Bekasi

Misi 3 Ramadan Camp datangBikinnya sehari untuk santai sebulan? dengan clue : bawang-bawangan jadi saya memilih jawaban A. Bumbu DasarPas dengan Mba Delvia sharing tentang Bumbu Dasar di JCCo niyBumbu Dasar Putih ini bisa untuk tumisan, nasi goreng, semur, opor dan lain-lainnyaTinggal tambah bumbu cemplung atau daun² dan bumbu rempah lain sesuai dengan masakannya.Masak jadi cepat dan praktis.Source : @DapurOlive#Semanggi_BikinSedap#RamadanCamp_Misi3#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis