Bumbu dasar putih
Menjelang Ramadhan harga2 sayuran sudah mulai naik. Untuk mengantisipasinya dan juga supaya tidak banyak memakan waktu saat menyiapkan hidangan terutama saat sahur nanti, perlu kita siapkan bumbu dasar. Bisa digunakan untuk bumbu lodeh, tumisan, bacem, sayur asem, ungkep, gulai dengan menambahkan beberapa bahan yg diperlukan misalnya ketumbar, lada, cabe, kunyit, jahe, sereh dll. Oiya bumbu dasar putih yg umumnya hanya menggunakan bawang putih, bawang merah dan kemiri, disini saya menambahkan lengkuas dan daun salam
Source : Nixma Ilmie
#Pencok_BumbuBodas
#CookpadCommunity_Bandung
#PekanPosbarBumbuDasar
Bumbu dasar putih
Menjelang Ramadhan harga2 sayuran sudah mulai naik. Untuk mengantisipasinya dan juga supaya tidak banyak memakan waktu saat menyiapkan hidangan terutama saat sahur nanti, perlu kita siapkan bumbu dasar. Bisa digunakan untuk bumbu lodeh, tumisan, bacem, sayur asem, ungkep, gulai dengan menambahkan beberapa bahan yg diperlukan misalnya ketumbar, lada, cabe, kunyit, jahe, sereh dll. Oiya bumbu dasar putih yg umumnya hanya menggunakan bawang putih, bawang merah dan kemiri, disini saya menambahkan lengkuas dan daun salam
Source : Nixma Ilmie
#Pencok_BumbuBodas
#CookpadCommunity_Bandung
#PekanPosbarBumbuDasar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, kupas dan cuci bersih.
- 2
Sangrai kemiri. Potong2 semua bahan lalu haluskan (saya diblender)
- 3
Keringkan bumbu yg sudah dihaluskan di atas kompor. Tambahkan garam, aduk2 sampai airnya menyusut
- 4
Setelah dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di freezer. Jika akan menggunakan lelehkan sebentar di suhu kamar, ambil secukupnya lalu tumis dg minyak
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar