Putu Ayu Taro

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Bismillah

Kue ini kesukaan anak tengah saya, tapi ini pertama kalinya saya membuatnya sendiri haha...ketauan deh malesnya emak...
Saya coba pakai resep terbarunya FiberCreme, tanpa santan namun tetap enak, gurih, dan creamy. Tambahan pasta taro yang membuat kue ini jadi tambah harum. Ini cocok deh jadi pilihan untuk hidangan buka puasa Ramadhan nanti.

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2021
#week45

Putu Ayu Taro

Bismillah

Kue ini kesukaan anak tengah saya, tapi ini pertama kalinya saya membuatnya sendiri haha...ketauan deh malesnya emak...
Saya coba pakai resep terbarunya FiberCreme, tanpa santan namun tetap enak, gurih, dan creamy. Tambahan pasta taro yang membuat kue ini jadi tambah harum. Ini cocok deh jadi pilihan untuk hidangan buka puasa Ramadhan nanti.

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2021
#week45

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. Bahan Lapisan Kelapa
  2. 150 grkelapa parut halus
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 helaidaun pandan (bisa disimpul, saya potong 2 saja)
  5. Bahan Kue
  6. 3 butirtelur
  7. 100 grgula pasir (yang suka manis bisa tambah)
  8. 1/2 sdtcake emulsifier
  9. 100 grterigu protein sedang
  10. 50 grtepung beras
  11. 25 grFiber Creme
  12. 100 mlair
  13. 1 sdtpasta taro

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Campur kelapa parut dengan garam aduk rata. Tambahkan daun pandan. Kukus selama 10 menit. Oles cetakan kue putu dengan minyak. Lalu masukkan kelapa parut sebanyak 1/4 bagian cetakan, tekan-tekan agar padat. Sisihkan.

  2. 2

    Mulai panaskan kukusan. Mixer telur sampai berbusa, lalu masukkan garam dan sp, mixer sampai adonan kental dan pucat.

  3. 3

    Masukkan terigu, tepung beras, Fiber Creme sambil diayak, aduk lipat dengan spatula. Lalu masukkan air, aduk lagi perlahan.

  4. 4

    Masukkan pasta taro aduk lipat perlahan sampai tercampur rata.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam cetakan berisi kelapa parut sampai penuh. Kukus selama 10 menit atau sampai matang dengan api sedang. Angkat, keluarkan dari cetakan saat kue masih hangat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Resep Serupa