Baceman Bawang Putih ini stok andalan di dapur saya, dia tidak pernah absen 😄. Baceman bawang putih ini biasa saya gunakan untuk memasak aneka olahan tumisan, nasi goreng, kadang kala saya gunakan untuk bumbu menumis sambal dan lain-lain.Hal yang perlu diperhatikan, saat membuat baceman bawang putih ini adalah pastikan bawang putih dan kemiri betul-betul kering alias tidak basah, bila kondisi bawang dan kemiri basah akan menyebabkan fermentasi kurang baik sehingga baceman bawang putih cepat basi, selalu gunakan sendok yang bersih dan kering saat mengambil bumbu. Simpan di suhu ruang saja. Makin lama disimpan aroma baceman bawang putih sangat wangi saat ditumis.#BumbuInstanHomemade#PekanPosbarBumbuDasar#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_44

Ada tamu di Code BundaPashalenko membahas tentang aneka bumbu dasar. Kali ini saya merecook baceman bawang putih. Pernah dengar baceman bawang? Baceman bawang adalah bawang putih yang difermentasi. Biasanya digunakan untuk bumbu dasar berbagai jenis tumisan, dan olahan masakan lainnya. Digunakan setelah didiamkan minimal 12 jam. Ketika kita mengambil bumbunya, harus segera ditutup, jangan sampai kelamaan kena udara dan jangan kena air#PekanRayaBumbu#PekanPosbarBumbuDasar#TamuCode_BundaPashalenko#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel

Sebentar lagi bulan ramadhan, untuk persiapan di dapur salah satunya adalah stok bumbu dasar dan juga baceman bawang putihBaceman bawang putih sering saya pake untuk masakan chinese, tumis tumisan sayur, mi ayam dll#PekanPosbarBumbuDasar#PejuangGoldenApron#Cookpadcommunity_denpasar#Cookpadcommunity_bali#KampoengRamadan

Bikin Baceman bawang putih nyontek resepnya @dapurVY untuk setoran #RamadanCamp_Misi3Baceman bawang putih ini praktis dan lezat sebagai bumbu dasar aneka masakan. Dan ini adalah bumbu wajib nasi/mie goreng abang² gerobak. Sedap juga untuk bikin masakan cepat seperti aneka pasta, aneka tumisan atau Chinese food.TIPS supaya berhasil dan awet :- Gunakan bawang putih yang bagus- Setelah dicuci, bawang putih dan kemiri harus benar² kering saat akan dihaluskan- Tumbuk kasar/chopper/cincang bawang putih (jangan dihaluskan)- Wadah/toples sebaiknya dari kaca dan harus benar2 bersih dan kering (steril)- Selalu gunakan sendok bersih saat mengambil bacemanNOTE :- sebaiknya simpan baceman di suhu ruang dan bisa awet sampai 1 bulan asal dijaga kebersihan & kesterilannya. Bisa juga disimpan di kulkas.- jika setelah beberapa hari muncul gelembung² kecil itu normal karena sedang terjadi proses fermentasi.- jika setelah 3 hari minyak berubah jadi kehijauan artinya baceman tidak berhasil karena beberapa faktor, jadi baca tips dengan seksama. (copas by @dapurVY )#MeolahCaruan_BumbuMarinasi#BumbuMarinasi#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron

Bumbu rahasia untuk setiap masakan. Gak perlu lagi pakai penyedap lainnya. Cukup ini aja. Bumbu ajaib ini selalu aku stock di kulkas, masak telor, nasi goreng, apapun pasti enak 👍

Misi ke-3 :"Apakah aku, bikinnya sehari untuk santai sebulan". Clue nya "Bawang-bawangan". Saya pilih jawaban A. Bumbu Dasar. Bumbu dasar yang saya buat kali ini adalah Baceman Bawang Putih. Baceman baput bisa membuat hidangan gurih. Bisa digunakan untuk hidangan berkuah seperti mie ayam dengan kuah bakso dan sop. Konon, abang² penjual nasi goreng/mie goreng gerobak juga memakai baceman ini sebagai bumbu masakannya . Bawang putih juga memiliki kandungan gizi yang baik sekaligus merupakan bahan bumbu yang sehat untuk semua usia, bahkan untuk mereka yang menjalani diet rendah garam.Resep baceman baput ini saya cooksnap dari mba @dapurVY . Beliau membagikan tips agar baceman awet :1. Gunakan baput yang bagus.2. Setelah dicuci, baput dan kemiri harus benar² kering saat akan diolah.3. Tumbuk/chopper/cincang kasar baput, jangan dihaluskan.4. Wadah/toples yang digunakan untuk menyimpan baceman, sebaiknya terbuat dari kaca.5. Toples kaca harus benar² kering dan bersih (steril)6. Selalu gunakan sendok bersih saat mengambil baceman.√ Baceman ini bisa awet sampai 1 bulan di suhu ruang, asal dijaga kebersihan dan kesterilannya. Bisa juga disimpan di kulkas.√ Jika setelah beberapa hari muncul gelembung² kecil, itu normal karena sedang terjadi proses fermentasi.√ Jika setelah 3 hari minyak berubah jadi kehijauan, artinya baceman tidak berhasil karena beberapa faktor, jadi baca tips dengan seksama yaa.#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Semenjak kenal, baceman bawang putih ini selalu ada di dapur saya.Bikinnya gampang tp serba guna, dan bikin aroma masakan jd wangi.Bisa buat tumisan, nasi goreng, dll

Bismillahirrahmanirrahim......Pada resep-resep saya sebelumnya saya sering menggunakan bumbu Baceman Bawang Putih, dan ada beberapa teman yang bertanya Baceman Bawang Putih itu apa ??Baceman bawang putih menurut saya wajib tersedia di dapur, selain mempersingkat waktu memasak, baceman bawang putih juga membuat masakan tambah nikmat.Bumbu ini bisa di gunakan pada masakan seperti, nasi goreng, mie goreng, masakan cheines food, bumbu gorengan, tumisan dll.Yuuuk intip gimana cara membuatnya.....❤️#BumbuDasar#bumbuMakBlarr#MinyakBawangPutih#BacemanBawangPutih#MasakanBundaPashalenko#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo

Rahasia bumbu tumisan enak dan praktis ❤️❤️❤️

Minggu ke-44 (April 2021)Menyiapkan stok bumbu dasar akan mempermudah pekerjaan kita di dapur dan pastinya mempercepat waktu memasak.Salah satu jenis bumbu dasar adalah baceman bawang putih. Baceman bawang putih biasa digunakan utk membuat kreasi kuah bakso, kuah tekwan, sup, nasi goreng, mie goreng, sapo tahu, capcay, dll.Yang paling penting diperhatikan adalah tidak boleh ada sedikit pun air yang tercampur dalam proses pembuatan bumbu ini, agar bumbu tetap awet dan tidak jamuran.#PekanPosbarBumbuDasar#PejuangGoldenApron3

Posbar minggu lalu yang baru bisa diwujudkan skarang , tak apa ya walaupun terlambat yang penting sempat absen.Baceman bawang putih ini sering banget membantu dalam masak memasak, selain dari bumbu putih, cocok untuk tumis tumisan ala chinese food gtu atau tumisan yang simpel lainnya.Ini adalah versi dimatangkan dahulu, bisa juga tanpa dimatangkan, setelah bawang putih di haluskan disimpan di wadah dengan minyak bersih, pastikan saat mengambil baceman gunakan sendok bersih.#CpBali_MasakGakPakeLama#Cookpadcommunity_bali

Saya penasaran dengan bumbu Baceman Bawang Putih. Udah lama nyimpan resepnya Mbak Dewi Ratnasari, jadi saat kemarin ada Pekan Raya Bumbu Dasar sekalian aja saya buat Baceman ini juga. Wangi & rasa masakannya memang jadi lebih enak, ada rasa kuat dari bawang putih & minyak wijennya.Yang saya buat 1.5x resep ya. Kayanya bakalan lebih sering bikin nih, sekalian buat stok sahur nanti😍Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8468896-baceman-bawang-putih?ref=network_feed