Cake Jelita Enak Lembut

Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
Bandung, Jawa Barat

📝Minggu06Maret2022. Bismillahirrahmanirrahim..
Kocokan ArisanCooksnap3C yang dapet Ibu Isna. Ini dibuat udah lama, dibuat dirumahnya kk. Karena kk pengen tau gimana si cake jelita itu?? Gimana melukisnya??
Cakenya enak banget lembut ringan 💙💙. Sebelumnya aku pernah share cake jelita dengan metode all in one, yang membedakan cake jelita bu isna ini margarinnya dimixer dulu, jadi margarinnya no dicairkan yaa...
Aku modif resepnya dengan skip 2 kuning telur, gula halus ganti pake gula pasir dan tambahin BPDA untuk mencegah cake takut bantat karena kelamaan disuhu ruang saat melukis 😬

Source : Isnawati @IsnawatiSukendar
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13557408?i=JAFu6o

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe05
#IdeMasak
#ArisanCooksnap3C_Isnawati
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#ResepOlahanBoluKikiRA
#CakeJelita

Cake Jelita Enak Lembut

3 orang berencana membuat resep ini

📝Minggu06Maret2022. Bismillahirrahmanirrahim..
Kocokan ArisanCooksnap3C yang dapet Ibu Isna. Ini dibuat udah lama, dibuat dirumahnya kk. Karena kk pengen tau gimana si cake jelita itu?? Gimana melukisnya??
Cakenya enak banget lembut ringan 💙💙. Sebelumnya aku pernah share cake jelita dengan metode all in one, yang membedakan cake jelita bu isna ini margarinnya dimixer dulu, jadi margarinnya no dicairkan yaa...
Aku modif resepnya dengan skip 2 kuning telur, gula halus ganti pake gula pasir dan tambahin BPDA untuk mencegah cake takut bantat karena kelamaan disuhu ruang saat melukis 😬

Source : Isnawati @IsnawatiSukendar
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13557408?i=JAFu6o

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe05
#IdeMasak
#ArisanCooksnap3C_Isnawati
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#ResepOlahanBoluKikiRA
#CakeJelita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. 6 btrtelur
  2. 2kuning telur, (sy skip)
  3. 125 grgula halus, (sy gula pasir)
  4. 150 grterigu protein sedang
  5. 10 grsusu bubuk
  6. 20 grmaizena
  7. 1/2 sdtbaking powder BPDA, optional, (tambahan sy)
  8. 1/2 sdtvanilla extract, (sy 1/4 sdt vanili bubuk)
  9. 15 gremulsifier/SP
  10. 150 grmentega/margarin, (mixer sampai lembut)
  11. Melukis :
  12. Pewarna makanan, (sy merah, hijau, biru)
  13. Sendok
  14. bagPiping
  15. Tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya.
    ~ Dalam wadah, campur dan ayak bahan kering (t.terigu, maizena, susu bubuk, vanili bubuk, BPDA, *gula halus jk memakainya). Tambahkan *gula pasir jk memakainya dan telur.
    ~ Dalam wadah lain, mixer mentega / margarin hingga lembut dan pucat. Sisihkan.

  2. 2

    Mixer campuran bahan berisi tepung dan telur hingga tecampur rata, lalu masukkan SP, mixer hingga putih dan kental berjejak.

  3. 3

    Sebelum dicampur mentega, ambil sedikit (secukupnya) adonan untuk motif, tambahkan warna masing² ke setiap mangkuk. Sisihkan. Campur sisa adonan dengan mentega, aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Tuang adonan putih kedalam loyang yang sudah dilapisi kertas baking+margarin+t.trigu. Hentakkan loyang, lalu lukis permukaan kue do adonan berwarna (sesuaikan kreasinya mau dilukis seperti apa). ♦Melukisnya jangan terlalu lama yaa 👌... Kemudian panaskan oven 170°C selama 8 menit.
    ~ Ambil adonan merah dg ujung sendok, beri jarak (bs pake ping bag).
    ~ Lalu bentuk menyerupai bunga dg tusuk sate (jangan bag. yg runcingnya) pada setiap titik bulatannya (gerakan memutar² hingga seperti motif bunga).

  5. 5

    Setelah selesai melukis, hentakkan kembali. Panggang adonan dalam oven 170°C selama 45 menit. Biarkan 3 menit Cake didalam oven yg sudah tidak menyala, angkat. Dinginkan diatas rak pendingin selama 30 menit.
    ~ Untuk tangkai dan daun sy lukis pake tusuk sate.
    ~ Untuk memperjelas motif bunga, tangkai dan daun lukis dg pewarnanya.
    ~ Beri motif titik biru pake ujung tusuk sate.

  6. 6

    Potong-potong dan sajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
pada
Bandung, Jawa Barat
Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96✨️Tiktok : @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa